不喜欢喝普洱茶？理由竟然是…
大部分普洱茶友都毫不掩饰自己对普洱茶的喜爱之情，但仍不排除少数茶友，嘴上说着不喜欢喝普洱茶，然而并不是真的不喜欢喝，而是客观条件不允许… “钱包不允许” 市面上的普洱茶五花八门，价格从几块钱到成千上万元不等，有些存放了几十年的老茶整件成交价甚至高达数百万元。 再加上最近几年频频爆出的天价普洱茶...
普洱茶百科 第41页
关于普洱茶，99％的茶友都纠结这个问题，答案却是这样的？
很多茶友之所以一开始就接受不了普洱茶，也是因为普洱茶真的“很麻烦”。 从外形到冲泡，还有存储，每一个环节都充满了繁杂的步骤。于是很多人转而选择了绿茶、红茶等便捷式茶品，习惯了随手抓一泡就泡个一整天，完全不费事。 那普洱茶就不一样了，大多数为紧压茶，那就涉及到不好撬开，放多少合适，拿什么冲泡味道...
原产地存储下的老班章普洱茶，为何贵得离谱？
按照生长习性来讲，人和动植物都有一个出生地，而出生地的环境就构成了一个原生态的圈子，这个圈子里的土壤、水源、光照等就对人和植物的生长起到决定性的作用。 一方水土养育一方人，不同的水土养育不同的人和物，北方为枳，南方为橘，说的就是这个道理。而老班章普洱茶作为茶界的一代王者，滋味厚重霸道，识别度很...
影响茶叶耐泡度的因素有哪些？（一）
（一）自然因素 1、茶树的生态环境 茶界有一句话，“高山云雾出好茶”，其大致释义：山高、云雾缭绕之地，易产好茶。从地理学、生物学的角度而言，即海拔适宜、生态环境良好适宜茶树生长之地，或小视角来看，即茶树四周生态适宜、海拔高、土壤肥沃，所产出茶叶芽叶肥厚、内含物质也就更为丰富一些，我们的猜想是，...
普洱茶“老料新压”，好喝不止一点点
所谓的“老料新压”，其实就是散料存放几年后再压制成普洱茶饼（砖或沱）。 目前市面上老料新压的普洱茶品类越来越多，如果是不同年份的老料拼配紧压，那么刚出厂的普洱茶就可以呈现出类似于中期茶或老茶的香气和韵味； 如果是老料和当年的新料合理拼配，普洱茶的整体适口性也会明显提升。云南大叶种晒青毛茶丰富的...
熟茶不好喝？那可能是你没选对茶
根据不同的制作工艺，普洱茶又分为生茶和熟茶两个类别。 很多刚入门的新茶友都表示喝不惯熟茶，觉得熟茶有一种说不清道不明的特殊味道，但随着喝茶年份的增加，也有很多老茶友慢慢喜欢上喝熟茶，这又是为什么呢？茶树鲜叶经摊晾、杀青、揉捻和日光干燥即制成云南大叶种晒青毛茶，在此基础上，如果将原料直接紧压就是...
普洱茶退仓指什么，什么茶叶才需要退仓？
普洱茶因为有仓储需求，故而出现了入仓、翻仓和退仓等一系列说法，同时近几年还流行旅行仓、广东仓、昆明干仓等概念。 可以说正是因为普洱茶的仓储，才造就了普洱茶越陈越香的结果，创造了普洱茶如此丰富的滋味。 其中退仓便是普洱茶中非常重要的一个环节，那么什么茶才需要退仓呢，退仓之后的普洱茶又有什么不一样...
长期密封储存的普洱茶，会带来哪些不可预测的后果？
普洱茶本身是需要呼吸的一类茶，如果没有适当的氧气接触，则会造成普洱茶内的活性物质没办法转化，抑制了转化的路径，普洱茶逐渐会拥有与普通茶类一样的特征，香气变淡，滋味变薄，逐渐失去活性。一、短期密封储存，例如半年左右，会出现普洱茶被闷到的气息，香气不扬，滋味沉闷不张扬； 二、长期密封存储，几年甚至...
普洱熟茶辟谣：熟茶中含有致癌物——黄曲霉，还能喝吗？
一些茶友说：发酵茶都不是好东西，霉菌、细菌啥都有，我从来不喝。事实真的是这样吗？其实普洱熟茶经过加湿渥堆后，会存有三大微生物类型：细菌、酵母菌，以及被误解最深的霉菌，其实所有发酵物中一定都含有这3种微生物，比如酱油、酸奶等。说起霉菌，可能大家都会产生厌恶感，想起某些食物腐烂后长出的绿毛，其实这...
普洱茶为什么大多都是紧压茶？
市面上比较常见的普洱茶，以饼、砖、沱、龙珠等紧压形态居多。 传统六大茶类中的绿茶、红茶、白茶等，几乎都是散茶，为什么普洱茶偏偏与众不同，要特别压制成各种不同形态呢？从运输的层面来看，云南地处西南边陲，普洱茶的主要产区大多都分散在深山密林中，茶马古道时期交通不便，普洱茶的运送基本上靠人背马驮。...