什么是正宗的普洱茶?

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普洱茶市场鱼龙混杂,造假现象层出不穷,有些茶友即使是花钱了也没有买到正宗的普洱茶。那什么是正宗的普洱茶呢?

正宗普洱茶具有以下十大特点:

产地优越

从定义上来看,只有云南省境内的大叶种晒青毛茶生产加工出来的茶叶叫做普洱茶。其他任何地方的茶制作出来的茶都不能称之为普洱茶。

再细分就是云南临沧、普洱、西双版纳三大茶区。这里气候非常适合茶树的生长,海拔高、云雾缭绕,给茶树的生长提供了充足的水分;土层深厚、土壤肥沃,非常适合茶树的生长;茶树远离城市的喧嚣,避免了很多污染;且茶树生长在密林之中,与各种植物混生,充分汲取营养,品质独特。

品种优良

普洱茶树的类型是云南大叶种,也被称为乔木型大叶种。这种茶树生长出来的茶叶比平常我们所了解到的茶叶要大很多。由于叶片较大,鲜叶中所含的营养物质也比较多,香气高且浓,十分的受人欢迎。

形状各异

普洱茶有散茶和紧压茶之分。其中紧压茶除了我们常见的饼茶之外,还有各种各样的形式。比如沱茶、砖茶、竹筒茶、龙珠、碎银子等等,形状各异、千变万化。

制作繁复

普洱茶的制作过程较为复杂,其中生茶和熟茶和熟茶在加工制作的过程中有所区别。

传统制作普洱茶时,鲜叶需要经过杀青、揉捻、晒干,用用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

越陈越香

与六大茶类相比,普洱茶别具一格。一般我们喝茶都要喝新茶,茶叶存放超过一年,就差不多要废掉了。普洱茶不一样,普洱茶最大的特点就是“越陈越香”,随着时间的存储,茶叶质量会不断变好,香气也会越来越好。

饮法多样

普洱茶有多种冲泡方式,可以根据个人的需要进行选择。

久喝上瘾

喝茶本身就是能上上瘾的事情,喝普洱茶也是如此。普洱茶茶汤醇厚、香气高扬。且普洱茶有着一山一味的特点,茶叶的产地不同,茶汤的滋味也有所不同,很多人都会被普洱茶的这种魅力所吸引,想要喝遍名山古寨,再喝其他茶叶会感觉不够味。

老少皆宜

普洱熟茶茶性温和,男女老少皆宜。普洱茶春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮。喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。

收藏鉴赏

普洱茶具有极高的收藏价值。优质茶叶在加工制成之后进行仓储,茶叶中的活性物质会空气中的氧气发生转化,茶叶会“越陈越香”。保存较好且时间长的茶叶,就像收藏了古董一样,升值空间较大。

有益健康

普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等多种功效,多喝普洱茶具有养生保健的作用。

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