为什么存放几年的普洱茶没有香气了？
要不然就是你的茶不行，要不然就是你的存放环境不行，我存了10多年的生茶了，要香气有香气，要滋味有滋味，蜜香、梅子香、药香等等都非常足啊。 你存的茶没有香气，你得看看你这个茶是不是台地茶，工艺又差，还拿来存了四五年，这种茶你还问我为什么没有香气，要老王说，它本身就不应该有香气，原料和工艺都不到位...
普洱茶百科 第45页
喝茶，如何正确洗茶？用高水温还是低水温，哪些茶又不洗？
都说喝茶要洗茶，已经成为了一种习惯，但是今天我想说的是一些最好不要洗的茶。比如：绿茶、白毫银针、武夷岩茶、滇红茶等，这些茶就不需要洗。 那么为什么不建议洗这些茶呢，首先大家要搞清楚一个道理，洗茶洗的是什么，为什么要洗茶？有些人说洗茶是为了洗去农残，其实这是错误的，因为农残是脂溶性的，不是水溶性...
投茶量对茶叶的香气和口感影响有多大？
同一款茶，我们可以尝试用不同的茶具或手法来冲泡，这样可以充分呈现其香气和口感特点，此外，适当增加或减少投茶量，也是日常品饮时比较常见的一种试茶方式。 笔者（5810670）平时基本上都是喝普洱茶，如果收到一款茶样，通常先用盖碗冲泡，然后换其他材质的盖碗或紫砂（陶）壶，或者是两三个小伙伴轮流各泡...
老茶就一定得有仓味才正常吗？
都说十几年的老茶，多少都会有仓味，不管是干仓还是湿仓，只是干仓的仓味会稍微淡一些。 其实这种说法是不全对的，很多干净的干仓老茶是没有仓味的，但是有些湿仓的老茶，多多少少还是会有仓味的。那如果老茶有了仓味，还有办法解救吗？ 答案是有的，首选器具紫砂壶，能吸附一部分异杂气味和仓味；其次将茶叶放入紫...
老班章茶起初为什么没有南糯山出名？
八角亭2022年班章大象金砖生茶我们都知道90年代以前，南糯山的名气还是很大的，有茶王树，有悠久的哈尼族历史，由于茶树生长环境好，较为出名的还有南糯山白毫。 甜度较高，即使是普洱生茶，香甜度都非常不错。但到后期，随着偏甜型普洱茶的大量涌现，南糯山就稍显没有特色和个性，逐渐被淹没在大批普洱茶中。但...
老班章的贵，不仅仅只在炒作，这一点才最关键？
都说老班章太贵了，大部分因素都是炒作造成的，其实这种说法并不对。 如果说一个东西本身品质和外观都不怎么样，市场也只能短期炒作换来一定的市场价值，要想长期获得认可，靠的还是“自身实力”。 我们都知道一款茶好不好，当然是得看口感，喝起来耐品，能得到大部分的人夸奖，同时还能在茶界的历史长河里，不断创...
冲泡普洱茶，为什么要整碎搭配？
喝茶多年的老茶友泡茶，看起来随意，实则每一步都暗藏玄机。 为了确保后期转化，普洱茶基本上都压制成饼、砖、沱等形态保存。所以在冲泡普洱茶时，既要根据茶品特点来选择合适的茶具，取茶时也要注意整碎结合。这是为什么呢？砖茶形态规整撬取方便，饼茶次之，沱茶难度相对较大。整块取茶是比较理想的状态，但无论手...
关于好喝不贵的口粮茶，我有这两个购买建议
各种好喝不贵的高性价比茶品，一直都是茶友们的口粮茶首选。 整体品质不错且价格亲民，既可以满足日常品饮需求，价格也在可以承受的范围内，这样的茶品看似到处都有，但如果随便购买的话其实也很容易踩坑。茶叶的品质主要由原料、工艺和仓储决定，一般正规茶厂制作的茶叶都会在包装上注明原料产地、生产标准和年份等...
一款品质不错的普洱茶，都有这几个特点
有的茶友喜欢香甜型口感，有的喜欢厚重饱满型，还有的喜欢高香型……因为每个人的喝茶喜好不同，茶友们对于“好喝”的定义也各有侧重。 茶树品种和产地环境差异，再加上各厂家的制作和拼配工艺不同，每一个茶区，甚至是每一款普洱茶都具有不同的香气和口感。很多茶友习惯于根据山头来挑选普洱茶，布朗味酽韵厚、冰岛...
含适量老叶和茶梗的普洱茶，为什么喝起来更甜？
茶友们比较熟悉的名优茶，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、祁门红茶等，选用的原料都比较细嫩。 相比之下，以云南大叶种晒青毛茶为原料制作的普洱茶，根据一芽一叶、二叶、三叶、四叶的占比，依次划分出不同原料等级，同时也包含部分茶梗。 老叶和茶梗虽然没有满身茶毫的嫩芽颜值高，但却是制作普洱茶必不可少的部...