要不然就是你的茶不行，要不然就是你的存放环境不行，我存了10多年的生茶了，要香气有香气，要滋味有滋味，蜜香、梅子香、药香等等都非常足啊。
你存的茶没有香气，你得看看你这个茶是不是台地茶，工艺又差，还拿来存了四五年，这种茶你还问我为什么没有香气，要老王说，它本身就不应该有香气，原料和工艺都不到位，怎么可能转化出香气呢。
还有的人跟笔者（ 5810670 ）讲，当时喝这个茶可香了，为什么现在没有了，是因为能保存下来的香气物质，都是一些芳香类的高级分子结构，这就跟茶叶里面的碱性物质和单宁物质的结构是一样的，它是不会跑掉的。
能够被氧化掉的，或者环境潮湿被腐蚀掉的，都是一些低芳香类的分子结构。
如果你的原料好一点，工艺再好一点，再者存放地的湿度不要超过50％，并且不要长期用密封袋存放，随便这个茶放几年，它的香气一定非常好。（来源网络，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除）
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