普洱茶驿站

仲春时节，在思茅各个茶园里，连绵的茶山尽情吐绿，成片的茶树吐露新芽，茶农们挎着竹篓穿梭在茶垄中，熟练地采摘“明前茶”。“明前茶，贵如金。”这是因为茶树历经一个冬季，新茶富含氨基酸等物质，所制的茶叶形美味醇。对于茶农和茶企来说，每年春茶开采，颇有仪式感的开采仪式必不可少。早上薄雾还未散去，在位于思茅区南屏镇整碗...

中华人民共和国第十四届全国人民代表大会第一次会议、中国人民政治协商会议第十四届全国委员会第一次会议分别于3月5日、4日在北京开幕。来自全国各地的代表又一次将基层的“声音”带到两会上，积极探讨行业的发展。农业是立国之本。今年的政府工作报告也指出，要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。茶产业作为我国重要农业产...

2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，是踏上实现第二个百年奋斗目标新征程的一年。近日，全国两会在京召开，近3000名全国人大代表肩负人民重托，齐聚北京共商国是。在今年的全国两会上，多位代表委员围绕茶产业的发展建言献策，提出富有建设性的议案和提案，助推“小茶叶”成就“大茶业”。全国人大代表、福建省武...

七饼紧紧压制，摞放在一起的茶饼，几片有一定防水作用，但又不算完全密封的笋壳，再加上在各个初制环节就被接种进普洱茶内部的微生物，共同促成了普洱茶的后发酵。这种紧压成型，七子一组的形式，除表面与空气接触少量以外，普洱茶内部基本都是缺氧状态，不仅有利于运输和保存，更为普洱茶越陈越香所必须的厌氧发酵，提供了绝佳的环境...

有一种说法，普洱茶是茶人的终点站，而古六山是普洱茶的重点站。喜爱古六山茶的朋友们是否思考过这个问题：到底古六山是哪些区域?它们是从何时开始流布?又经历过怎样的演变呢?随着人们对茶山的寻访探勘，我们对众多出产茶叶的村寨有了更为丰富的认识，那么对于“古六山”“新六山”抑或是所谓“新八大茶山”，你有什么看法，欢迎和...

茶的大健康功能，让茶充满了韧性，也让茶的未来充满无限可能。至少我们现在可以看到的是，未来的茶将不会仅仅只是传统的原叶茶消费市场。许多人的观念中，产于偏远边疆地区的普洱茶粗枝大叶，古老而传统。但实际上，在各大茶类中，普洱茶一直是在创新中发展起来的。从明末的“蒸而成团”，到清代的七子饼茶，再到清末民初的砖茶、沱茶...

2月9日，由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、贵州省农业农村厅、贵州省乡村振兴局等单位支持举办，贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会联合主办的第十一届贵州茶业经济年会暨贵州茶品牌创新营销思享会在贵阳举行。会上，省绿茶品牌发展促进会副会长、湄潭县栗香茶业有限公司创始人谭书德围绕企业品牌发展作了推介...

　　大家好我是茶窝小瑾，今天我们来喝白毫银针，就是这款一头大象的，来给大家看一下干茶：　　这个是我们喝的还剩一点点的样茶，看一下全是芽头满满的芽头，全是里外一口料的。原料是选自的景谷的，我们常叫的话也叫月光白，但是月光白他也是分很多等级的，那这一款的话他就是银针的一个等级，他的等级是一个最高的等级了，全是芽头...

春茶已陆续上市，每年一到这个时候，我都不由得想到一件事，今年普洱茶的库存又要增加了吗？现在普洱茶市场已经进入到一个奇特的状态，茶商普遍都非常富裕，身价上亿者比比皆是，就不用说那些千万百万富翁了。可能拿的出大笔现金的人却屈指可数，因为茶商们的财富都是以库存来计算，躺在仓库里那一箱箱的茶叶，本质上就是一摞摞的人民...

3月7日至10日，云南省人大常委会副主任李文荣率队到广东省调研茶产业发展情况，省十三届人大常委会副主任李培，云南省委原农办主任、省农业农村厅原厅长，云南省人大农业与农村委员会主任委员谢晖，云南省交通运输厅原党组书记、云南省人大农业与农村委员会原主任委员王云山，云南省人大常委会副秘书长何亚丽，云南省人大常委会法...