初学者，如何品鉴普洱茶？
普洱茶是我国历史名茶，属后发酵茶，黑茶中的名品。普洱茶功效出众，茶性温和不伤胃，受到广大茶友的喜爱。那么作为初学者，应该如何品鉴普洱茶呢?品鉴普洱茶，要体验五个层次的普洱茶香，即水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。水飘香初级的普洱茶香，水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是：泡茶时散发在空中的气味...
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山头茶市场固化：顶级名山古树依然火热！中高端虚高山头，将被打回原形
山头茶刚火的时候，备受茶客追捧。然而，十几年来，山头茶价格一路上涨，渐渐有些远离群众了。然而，茶叶年年发芽，当山头茶只被少部分人追求的时候，山头茶大积压，已经无法避免。-01-茶老板：山头茶不能降价在勐库镇上蹭茶，遇到一个做山头茶的外地老板。茶老板是外地人，平时做山头茶，在勐库也有自己的初制厂和店铺。就照他牌...
普洱茶投资分析：大厂茶的羊毛到底该怎么“薅”？
普洱茶市场水比较深，对于刚刚接触普洱茶不久的萌新来说，购买大厂经典产品往往是最省时省力的选择。但是近几年普洱茶水涨船高，以前比较便宜的大厂茶也不再便宜了，但是这不代表不可以薅羊毛啊。现在很多大厂茶价格比较高主要原因还是随行就市，大环境放在那里，这要是不涨点，就显得自己的产品廉价。但作为大厂，在内心深处还是希望...
普洱沱茶怎么冲泡更好喝呢
普洱沱茶怎么冲泡更好喝呢，那今天我们就以这款一头大象的，无名沱为例来为大家展示冲泡一下： 这款茶的话，选用云南省大叶种晒青毛茶为原料，经传统工艺压制而成，属于是一款比较经典的，性价比口粮茶类型，单沱100克。 我们在撬的过程中尽量的让茶撬的完整，这样更有利于冲泡普洱茶，冲泡的过程中建议都是先温杯，温一...
茶到高处归普洱：云南省人大常委会副主任李文荣率队到广州茶业协会调研普洱茶高质量发展情况
3月9日，云南省人大常委会副主任李文荣率云南省人大农委有关负责人、云南省普洱茶协会会长董胜等到芳村茶叶市场调研云南省茶叶产业高质量发展三年计划、古树茶资源保护条例及茶文化、茶科技、茶产业、茶旅游在广州茶界的反响和情况，并在我会会长单位永利昌茶叶举行座谈交流会。云南中茶茶业有限公司总经理盛玉泊，广州茶业协会会长...
两会直通车⑧最懂普洱茶的全国政协委员
全国政协十四届一次会议、十四届全国人大一次会议分别于3月4日和5日在京召开。作为中国茶行业唯一国家级专业媒体，中华合作时报·茶周刊全媒体特别推出“两会直通车”系列报道。本期刊登全国政协委员、世界茶文化交流协会永久荣誉会长、香港知名普洱茶研究专家白水清，以及他的涉茶故事。白水清第十四届全国政协委员世界茶文化交流...
泡茶岀汤快慢对茶叶有何影响
茶汤主要是用来喝的，何况所谓的“同样色泽”未必就一定真的是“同样”，目测误差太大了。仅仅是延长冲泡时间，茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本均一。但放慢岀汤时间，泡茶器内不同位置茶叶内含物浸出情况就会呈现梯度分布。而茶叶内不同内含物质有不同的析出速度曲线，同样的物质其析出速度也是呈非线性的，一点点条件的改变足以影...
为什么有时候熟普汤色像酱油？
冲泡普洱茶熟茶时，汤色经常变得浑浊、颜色深而偏黑，看起来像“酱油汤”一样，看了都不忍心喝下口。一款好的普洱熟茶，汤色应该是呈鲜红明亮，在光源下更是透亮如玛瑙红一般，未喝入口便觉得醇厚顺滑。那么，为什么有的熟茶泡出来像酱油呢？是茶叶原料不好的原因吗？还是冲泡的缘故呢？其实，很多时候是冲泡不当所致，现在让我们一起...
普洱茶鲜叶，摊凉、摊晾还是萎凋？
普洱茶 怎么做?普洱茶初制工艺对普洱茶品质的意义不言而喻，而在整个普洱茶初制工艺的第二个环节，我们就遇见了多种不同的说法，在业界它可能被称为“摊凉”或“摊晾”甚至是“萎凋”，不一而足，让普通消费者颇有些摸不着头脑。所幸的是，我们还可以“遇事不决问国标”。那么，我们就翻开普洱茶有关的国家标准和地方标准，看看这个...
怒江峡谷 老姆登茶园
日前，一则关于老姆登茶园的新闻让老姆登这个名字引起了更多人的关注。3月5日至6日，中国工程院院士刘仲华率领省内外茶叶专家和优质茶企，深入云南怒江进行座谈交流，研讨老姆登茶产业高质量发展的新思路、新策略、新举措，助力乡村振兴、促进群众增收。老姆登茶园分布于云南省怒江州福贡县、泸水市、贡山县、兰坪县所辖的多个村寨...