实地目睹“古茶第一村”，这样的茶树你见过吗？
当踏入南糯山的地界，往山里走时，路旁都是参天的林木。满眼的绿色，是治愈的。 生活在这里的人见证了南糯山的兴衰演变，也让我们知道，即使自己的故土有点瑕疵，依旧从骨子里热爱它。 之前关于南糯山印象深刻的事情还是很多的，这一次又有了新的认知。 入南糯山，满目苍翠 踏入南糯山的地界， 吹过的风是凉爽的，...
普洱茶百科 第24页
红茶就是要越红越好？
很多时候，在我品鉴红茶时，是不是发现红茶的茶汤并不全都是红色，除了红色还带金黄色调。最近有茶友在咨询：“红茶茶汤不是越红越好吗？金黄汤色的红茶品质是不是不好”？ 红茶发酵时，茶叶经氧化酶的作用发生氧化，呈现红色。而且茶叶经过冲泡后具有红汤红叶的特点，很多人看到红茶二字普遍认为红茶的汤色应该就是红...
为什么茶杯茶器上会产生茶垢？
最近有茶友在咨询“为什么我的茶杯上总有洗不干净的红褐色附着物？这就是茶垢吗？它是怎么产生的？”本期就为茶友详细解析其中原因所在，并为茶友提供解决办法。 茶器泡茶，以及茶杯饮茶之后，如果不及时清洗，长此以往茶杯上就会有一些棕色、褐色、红褐色的物质，这些就是我们常说的茶垢。 1、茶垢的主要成分 茶垢...
原来这些名山头都出自邦马大雪山！
双江勐库邦马大雪山是南北走向的怒山横断山系支脉邦马山的一部分，邦马大雪山位于云南省临沧市双江县西部与耿马县交界处，其主峰为海拔高达3233.5米的勐库大雪山。 于1997年被发现的著名的勐库野生古茶树群落，就分布于邦马大雪山海拔2200米至2750米的山腰上。据统计，这一区域古树面积超过1200...
茶桌上的礼仪有哪些？
最近有茶友在咨询：“在喝茶的时候，总能看到有的茶友，敲击桌面，或者手指点桌面，他们都说这是喝茶的礼仪，喝茶时茶桌上的礼仪都有哪些呀？” 一、叩指礼——表示感谢 茶的故乡是中国，我们有着悠久的种茶饮茶历史，各民族有着各自严格的敬茶礼节，还有一些奇特的饮茶风俗。 中国人喝茶，从神农时代算起来，那也是...
冬天喝茶，你选生茶还是熟茶？
按照通常的认知，大多数人都认为冬天喝茶不论从茶性还是滋味来看都是熟茶较适宜。 也许大家都没发现，其实不论是什么季节，你都会根据自己的喜好来决定要喝什么茶。 将这个问题和大家一起讨论后，得到一些答案，分享如下： 茶友A 原因有三个：首先就是普洱生茶的历史要追溯的话，大概有几千年；而熟茶的历史真正开...
冬天上火到底喝什么茶比较有用？
寒冬时节，不仅气温低，气候干燥；而且冬季绿色蔬菜、水果等不如其他季节丰富，维生素摄入容易不足，很多人在冬季为御寒保暖，饮食多偏于油腻辛辣，热量较高；加之冬季户外活动较少，身体新陈代谢率低，因而较为容易上火。 最近有茶友在咨询“冬天上火到底喝什么茶比较有用？” 1、普洱生茶 传统中医理论认为普洱生...
存了10年的古树茶和台地茶有什么区别？
在合理的存储条件和期限之下，普洱茶的滋味品质能够随着存储期的增加而提升。这是普洱茶最大的魅力所在，所以一款优质的普洱茶，不仅要具有优质的品饮滋味，还要具有较好的后期存储提升价值。 最近有茶友在咨询“古树茶和台地茶谁的存储价值大？存10年的古树茶和台地茶有什么区别？”本期就为茶友详细解析此问题。...
喝茶会造成铁流失吗？
喝茶虽好，还需适时适量，否则反而不利于身体健康。最近有茶友在咨询（微信号6480348）“喝茶会造成铁流失吗？”，本期就为茶友详细解析此问题。 01、什么是铁流失 人体内铁含量是处于动态平衡之中的，就是每一时刻都在变化，汗液、尿液的排出都会带走人体相应的铁，所以需要通过食物持续摄入铁。 如果持续...