普洱茶驿站

为加快推进我县打造云南省“千亿云茶”排头兵和建设“中国普洱茶第一县”的目标，结合“一县一业”示范县创建任务工作要求，加速构建数字化、信息化、可视化现代农业产业，基于“互联网+大数据+溯源体系+服务体系+运营体系”等多种数字模式，数字化赋能“勐海茶”，让更多的人认识勐海、了解勐海、走进勐海、融入勐海，让勐海得以...

何为黄片普洱茶黄片，广泛指普洱茶在原料的筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大、茶箐等级较低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，经过晾晒后，按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”，因为外观有些“丑”，如果不把这部分茶菁拣出，那么毛茶紧压压成型后条索的观感就差了。黄片种类普洱茶的黄片有两种，一种是小黄片，一...

2023年5月20日上午，也是“5·21国际茶日”前一天，云南省普洱茶协会一行参加了在杭州举行的第五届中国国际茶叶博览会当代茶文化发展论坛。此次论坛的主题是“中国茶·世界享”。论坛由中国国际茶叶博览会组委会主办，中国国际茶文化研究会、杭州市人民政府、浙江省农业农村厅承办。论坛中第五届中国国际茶叶博览会组委会秘...

茗聚泉城，茶香天下。5月19日，中国(济南)第十七届国际茶产业博览会暨第十一届茶文化节 | 第二届建阳茶文化节(以下简称“第十七届济南茶博会暨第十一届茶文化节 | 第二届建阳茶文化节”)新闻通报会在济南召开。5月19号上午，组委会召开了新闻通报会。中共济南市委宣传部副部长、市政府新闻办主任赵民，济南市供销合作...

5月19日，双江自治县“三茶统筹”研究院正式揭牌，标志着该县“三茶统筹”研究院的各项工作开始步入正轨。2021年3月22日，习近平总书记在福建考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向。双江自治县决心按照习近平总书记“三茶统筹”的指示精神，努力开创双江自治县茶产业发展新格局、新高...

2023年5月21日是联合国确定的第四个国际茶日中国是茶的故乡云南是中国茶业大省云南有千年古茶树以及勤劳的种茶人古茶秘境，云雾缭绕在静谧的山间听悦耳的蝉鸣，如置身仙境茶香氤氲中飘动着山林草木的气息一山有四季，十里不同天独特的地理环境造就了云南茶叶的不同风味普洱茶、滇红茶是云南的瑰宝“三道茶”“酸茶”“凉拌茶”...

　　夏日到来，天气热起来，更适合坐下来认真泡一壶茶，用心去感受它，你会发现普洱茶不仅十分耐泡，还会越泡越甜。其实普洱茶的甜主要是因为：　　普洱茶叶含有单糖、双糖、茶多糖等糖类物质 　　单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；双糖主要有麦芽糖、蔗糖、乳糖等。单糖和双糖可在高温下溶解，随着茶汤进入口腔带给我们甜感。 　　...

　　晒红经过日晒干燥后，更好地保留了酶活性，未失活的茶多酚等物质可以后期转化，因此可以长期保存，其口感也会随着贮藏时间的延长而变得更好。　　古树晒红红茶，可以长期保存的红茶！ 　　晒红茶是云南红茶的一种，是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、日光晒干等工艺，最终制成，相对于传统的滇红茶而言，两者...

　　近些年白茶已经得到了飞速的发展，喝白茶的人越来越多，和普洱茶一样，白茶分为散茶和饼茶，由此带来了一个问题，两个茶叶中哪个更好，很多新手是有这个困惑的。这是一个老生常谈的问题了，很多人都有这个疑问。　　白茶中的散茶和饼茶怎么选，我们分几方面剖析一下 　　1、蒸压，散茶和饼茶是白茶的两种形态，按照白茶的传统工...

　　白茶不分熟茶、生茶。熟茶、生茶是区分普洱茶的代名词，因为在生产过程中，茶叶初步制成晒青毛茶，采用毛茶直接制成的茶品就是生茶，而经过渥堆发酵的茶，便称之为熟茶。而白茶是采收鲜叶，经萎凋、干燥等工艺制成，具有微发酵，自然晒干等特点，因此与生茶、熟茶并无关联。　　生茶与熟茶，是普洱茶按照加工工艺及品质特征所分。...