普洱茶驿站

越放越差？先提问：哪里的茶越存越好？哪里的茶越存越差？原因是什么。这个好像是一个老茶客经常讨论的问题，其实答案非常简单，甚至有些无聊，这个背后就是我们今天要讨论的问题，普洱茶的生死存亡。我也经常碰到人讨论这个问题，几位老茶客在那里谈得姓高彩烈：什么易武茶是开始好，后面更好；勐海茶是开始一般，时间长了越来越好；...

很多刚接触茶道的人会问，要选择什么样的茶器适合初学者?这里有个小建议，学茶之初，不妨从拥有一个主人杯开始。那么，什么叫主人杯，顾名思义就是主人专用的茶杯，有别于其他茶客使用的，在茶席上能代表着你的品位及个性的杯子。茶道圈有句耳熟能详的话“不自杯不成席”，我们在茶席上经常能看到，泡茶之人也就是茶席主导者，他的杯...

5月17日上午，临沧市茶叶产业发展座谈会在凤庆县召开。第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华，云南省人民政府原副省长、省政协原副主席、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆出席并讲话。市委副书记、市长杜建辉主持，市委副书记、...

5月15日，2023“一带一路”国际茶叶贸易交流会暨第五届湖北(鹤峰)茶商大会在湖北鹤峰走马镇举办，来自国内外知名茶叶专家、相关机构负责人、产区主管部门、国际化茶企、出口茶企等200余人参与了本次会议。交流会上，农业农村部科教司原副巡视员、中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会副主任委员李芹发布了安溪铁观音、...

在勐海县城，常常看到湘菜馆、粤菜楼。有人说，这不算什么，到茶区转转，半数以上的小卖部是湖南人开的。后来，我粗略统计了一下，数据未必精准，但许多小卖部是湘籍老板，倒是事实。构成这个事实，仅仅是最近十年、二十年，至多三十年的事情。彼时，普洱茶在国内茶叶市场还是配角。谁曾想到，今天的普洱茶作为茶叶区域品牌价值高达7...

2022年全球商品贸易正在从疫情负面影响下恢复，全球贸易展现出了一定的韧性。我国作为世界最主要的茶叶贸易国，对全球茶叶贸易有举足轻重的影响。本文对2022年我国茶叶进出口贸易结构和特点进行分析，提出了促进中国茶叶进出口贸易的建议，为茶叶出口企业和相关政府管理部门开展生产经营决策提供参考。2022年中国茶叶进出...

　　茶叶的保质期即最佳赏味期。但每种茶叶欣赏角度不同，对于绿茶来说欣赏的是它的鲜爽。所以一般绿茶的包装后面会写着保质期：18个月。也就是说，在常规情况下，18个月后它的鲜爽度几乎没有了。但这并不代表，保质期过了去饮用是不安全的。反而，只要存放得当，茶叶每年的转换，说不定给会带给你惊喜。　　六大茶类的保质期是多...

　　普洱茶是我们常见的茶品，其具有越陈越香的特点，但对于普洱茶饼，一般压制后饼身比较紧致，不利于取茶，很多人在取茶时会弄的很碎，今天小编为大家介绍几个小技巧，教你智取普洱茶。　　普洱茶饼如何正确撬茶？ 　　大家会发现，我们的普洱茶大多数呢都会压制成这种茶饼的形状，常见的就是七子饼形状，357g的，目前呢还有2...

今天普洱茶市场不好做，很多茶企接到的新订单还没有往年的一半，更有甚者则是准备好原料等待经销商上门下订单。现在市场还没有出现大的波动主要是因为过去几年大家都攒下了不少家底，倘若这种情况在未来得不到有效的好转，那么市场就会面临两种情形：主动降价以夺回损失的市场份额或是整体推到重来后再亡羊补牢。现在普洱茶市场最大的...

当微生物与普洱茶的关系已经逐步被科学研究者揭示，在普洱茶变化过程中，微生物所发挥的作用也愈发清晰了起来。正是这些看不见的小生命在转换着普洱茶的滋味，让我们为之神往。《普洱》杂志曾刊登了一篇文章《微生物才是地球之王——兼说微生物与普洱茶》，全文从宏观的视角来看待微生物与生物圈、人类乃至与普洱茶之间的重要关系。作...