普洱茶驿站

大家好，笔者为大家解答这个问题。 经过这几年上山找茶，还有在茶叶市场喝茶的磨练，让我对泡茶这门学问产生了很多不一样的见解。 有时候倒像是一门玄学，同一款茶今天泡和明天泡不一样，甚至同一款茶在他家泡和在我家泡也是两种味道，而且根本就找不到原因在哪里。不知道是天气冷了，还是水温又不对了，又或者是茶...

大家好，笔者为大家解答这个问题。 在很多年前，我刚接触普洱茶的时候，只对生茶感兴趣，觉得熟茶没意思，都一个味道。 直到后来我遇到了一位熟茶界制茶大师，他做的每一款茶都很有特点和识别度，当然价格也比同类熟茶要高出好几倍。 当初我也是抱着试试的心态尝试了几款，结果从此以后就让我爱上了熟茶，甚至不惜重...

一开始冷泡茶大部分被用在了绿茶领域，因为夏天天气太热，冷泡茶就无形中带来了喝冷饮的快乐。 笔者就经常会把茶叶放进玻璃杯里，注入一壶冷水后，拿去爬山享用。 因为我很喜欢运动，尤其是爬山，这时候喝其他饮料，糖分又太高，就冷泡一些云南的白茶，或者云南的绿茶，都是很不错的体验。 但很多茶友估计都不太清...

大家好，笔者为各位解答这个问题。虽然一些人会喜欢喝饼茶或者砖茶，但是喝沱茶的也不在少数。 因为沱茶的体积更小，而且压制更紧实，很多时候优质的沱茶转化下来滋味会更好，尤其是那些十年以上的沱茶，大多都会给人惊喜。 但有茶友反映，沱茶压得很紧，也看不出来原料怎么样，所以也不知道品质如何。那要如何才能...

您好，笔者为您解答这个问题。因为普洱茶本身的形态比较多样化，所以在冲泡上要多加注意区分，不同的形态要采用不同的方法来冲泡。 接下来就以这两种形态的普洱茶为大家做简单介绍。 第一、普洱茶紧压茶中的新茶和老茶要怎么冲泡才好喝 在紧压茶中，新茶和老茶的冲泡会有所区别，也是因为经过存储的老茶，需要用紫砂...

仅从茶叶的外观形态来看，绿茶、红茶、白茶等基本上都是散茶，而普洱茶则大多是压制成饼、砖、沱等不同形态的紧压茶。 将云南大叶种晒青毛茶紧压成饼（或其他形态），一方面是考虑到普洱茶具有“越陈越香”的属性，这样可以减少茶叶内含物质逸散，更有利于后期转化；另一方面是节省空间，方便运输和存储，茶叶也不容...

普洱茶可以“越陈越香”，转化年份通常长达数年、甚至一二十年，因此对于普洱茶友来说，除非是直接购买转化好的中期茶和老茶，不然都要考虑如何存茶的问题。 长期存放普洱茶，首先需要注意的就是三个点就是：防潮、避光、防异味。 因为茶叶具有较强的吸附性，如果存储空间湿度过高或者有异杂气味，那么就有可能导致...

好的普洱茶一定是有余韵的，通俗点来说就是喝完茶之后会觉得口腔里面很甜润，有些还会唇齿生香，身体产生发热感，这样的感受持续时间越久，说明茶叶品质越好。 很多新茶友会好奇：为什么喝了普洱茶会满口甘甜呢？这要从茶叶内含物质说起。 普洱茶的内含物质主要包括茶多酚、生物碱、糖苷类、芳香类等，在冲泡时，这...

云南大叶种茶叶内含物质比较丰富，所以做出来的普洱茶整体滋味浓强度会更高一些；与此同时，相比绿茶、红茶等讲究喝“新”的茶类来说，普洱茶是可以“越陈越香”的。 如果是长期存放，很多茶友更倾向于选择滋味浓强度较高的普洱茶，因为喝起来可以直观地感受到茶叶内含物质很丰富，那是不是茶味清淡的普洱茶就没有存...

云南红茶又被称为“滇红茶”，它是选用云南大叶种原料制作的红茶，因为喝起来香甜适口，滇红茶深受不同年龄层的茶友喜爱。 滇红茶的冲泡其实并不复杂，如果原料和工艺都还不错，即便不注重各种冲泡细节，泡出来的茶汤也都是香香甜甜的，适口性好，冲泡方便，这也是滇红茶备受喜爱的原因之一。 如果想要将滇红茶泡得...