带着点海腥味的熟茶，就是“勐海味”吗？
对于什么是“勐海味”，不同的人有不同的看法，有人说 “勐海味”是一股带着点海鲜腥味的熟茶味，也有人说“勐海味”是用勐海料、勐海的水、在勐海发酵的茶品所具有的独有熟茶香。 那么到底什么是“勐海味”呢？ 01、极具代表性的“勐海味” 普洱熟茶发展至今，民间把风味鲜明的茶品分为四个体系，分别是： 【勐...
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世界杯与普洱茶更配哦！
2022年11月20日。迎来四年一度的世界杯，是不是有不少球迷都开始摩拳擦掌看球赛了呢！世界杯上火出圈的吉祥物“混沌皮小王子”大家都有关注到吗？ 这次的世界杯可谓是除了中国队没去，全中国都去了。中国铁建国际集团承建的2022年卡塔尔世界杯主场馆——卢塞尔体育场，中国义乌制作的各种周边伴手礼，中国...
实地目睹“古茶第一村”，这样的茶树你见过吗？
当踏入南糯山的地界，往山里走时，路旁都是参天的林木。满眼的绿色，是治愈的。 生活在这里的人见证了南糯山的兴衰演变，也让我们知道，即使自己的故土有点瑕疵，依旧从骨子里热爱它。 之前关于南糯山印象深刻的事情还是很多的，这一次又有了新的认知。 入南糯山，满目苍翠 踏入南糯山的地界， 吹过的风是凉爽的，...
红茶就是要越红越好？
很多时候，在我品鉴红茶时，是不是发现红茶的茶汤并不全都是红色，除了红色还带金黄色调。最近有茶友在咨询：“红茶茶汤不是越红越好吗？金黄汤色的红茶品质是不是不好”？ 红茶发酵时，茶叶经氧化酶的作用发生氧化，呈现红色。而且茶叶经过冲泡后具有红汤红叶的特点，很多人看到红茶二字普遍认为红茶的汤色应该就是红...
为什么茶杯茶器上会产生茶垢？
最近有茶友在咨询“为什么我的茶杯上总有洗不干净的红褐色附着物？这就是茶垢吗？它是怎么产生的？”本期就为茶友详细解析其中原因所在，并为茶友提供解决办法。 茶器泡茶，以及茶杯饮茶之后，如果不及时清洗，长此以往茶杯上就会有一些棕色、褐色、红褐色的物质，这些就是我们常说的茶垢。 1、茶垢的主要成分 茶垢...
原来这些名山头都出自邦马大雪山！
双江勐库邦马大雪山是南北走向的怒山横断山系支脉邦马山的一部分，邦马大雪山位于云南省临沧市双江县西部与耿马县交界处，其主峰为海拔高达3233.5米的勐库大雪山。 于1997年被发现的著名的勐库野生古茶树群落，就分布于邦马大雪山海拔2200米至2750米的山腰上。据统计，这一区域古树面积超过1200...
茶桌上的礼仪有哪些？
最近有茶友在咨询：“在喝茶的时候，总能看到有的茶友，敲击桌面，或者手指点桌面，他们都说这是喝茶的礼仪，喝茶时茶桌上的礼仪都有哪些呀？” 一、叩指礼——表示感谢 茶的故乡是中国，我们有着悠久的种茶饮茶历史，各民族有着各自严格的敬茶礼节，还有一些奇特的饮茶风俗。 中国人喝茶，从神农时代算起来，那也是...
冬天喝茶，你选生茶还是熟茶？
按照通常的认知，大多数人都认为冬天喝茶不论从茶性还是滋味来看都是熟茶较适宜。 也许大家都没发现，其实不论是什么季节，你都会根据自己的喜好来决定要喝什么茶。 将这个问题和大家一起讨论后，得到一些答案，分享如下： 茶友A 原因有三个：首先就是普洱生茶的历史要追溯的话，大概有几千年；而熟茶的历史真正开...
冬天上火到底喝什么茶比较有用？
寒冬时节，不仅气温低，气候干燥；而且冬季绿色蔬菜、水果等不如其他季节丰富，维生素摄入容易不足，很多人在冬季为御寒保暖，饮食多偏于油腻辛辣，热量较高；加之冬季户外活动较少，身体新陈代谢率低，因而较为容易上火。 最近有茶友在咨询“冬天上火到底喝什么茶比较有用？” 1、普洱生茶 传统中医理论认为普洱生...