普洱茶驿站

其实在喝普洱生茶时，最容易感受到的就是回甘和生津，因为这二者在体感上表现得比较强烈，口腔比较容易感受到。如果你体会到了回甘和生津这种基础的茶感，那了解其它的茶还不是易如反掌。 所以，今天就跟茶友们具体阐述一下什么是普洱茶的回甘生津吧。 我们经常会听到别人品评一款普洱茶时，会说回甘生津好，回甘生...

耐泡度通常指茶叶经过多次冲泡以后，它的汤色口感没有太大的变化。 而影响一款熟茶耐泡度高低的因素有很多种，概括来说主要是原料、制作工艺、冲泡技巧三大方面。 先说说原料：原料又可细分为树龄、原料幼嫩度、茶的采摘季节这3部分。 1.树龄 我们知道树龄越大的茶树，其根系越发达，根系发达越容易汲取土壤深...

中国是世界茶树的发源地，现存大面积野生茶树群落和栽培型古茶园，尤其以云南省的古茶树遗存最多，而且云南茶树品种多样，是天然的茶树资源库。 近年来，时不时听到或看到，云南古茶树枯死，资源急剧下降的报道。 很多人感到惋惜的同时，也对古树茶资源保护引发了一些思考和讨论，相继也有业内人士呼吁政府制定相关...

一款好茶得之不易，不仅要求好的原料，好的制作工艺，对于普洱茶来说还必须有好的存储。 而要品饮到真正可口的普洱滋味，还必须要有正确合理的冲泡方法，不然就算是好茶也难以呈现出与其品质匹配的滋味。 那么“普洱茶煮饮好，还是直接泡饮好？”，本期就为茶友详细解析此问题。 普洱茶有生茶、熟茶之分，并且还分...

摄于 进入蟒蛇箐之前 天气晴朗 每年的茶山行总有那么几个再也不想去第二次的古茶园，蟒蛇箐就是其中之一。 1.向蟒蛇箐进发 一早到了和茶农大哥约定的路口， 准备一番后，便开始朝着山上进发。 这时候的我们并不知道 前面等待着的是什么 从山脚出发 还是平坦的山路 2.走独木桥、蹚水；一开始就不简单 山...

到勐海，南糯山必去；到南糯山，拔玛茶园一定要去。 当你从寨子逐渐入山，跨过拔玛河，往古茶园深处走去，会发现大自然的神奇魅力。 拔玛古寨 都说到南糯山，一定要去拔玛古茶园 一步一步去接近大自然 去探秘那最真实的古茶园 这次的茶山还是很好爬的 呈60度的斜坡 拔玛古茶园 拔玛古茶园分为两部分， 一...

饮茶本是一件用来静心，思考的愉快事情；但是有时候会因为不知道所饮之茶和自己的身体情况不符合，而导致身体不舒服。而这样的情况是可以在了解了众多茶品的茶性后，很好的避免掉。 那么本期就为茶友分析一下：六大茶类对我们身体造成的刺激性，到底谁强谁弱？ 饮茶对我们身体有诸多益处，而对我们身体的刺激性主要表...

近年来，普洱茶顺应时代发展，朝着人们易于理解且不断标准化的方向前进，其中普洱茶的风味体系及风味轮等新概念也不断出现在大众视野。 处于茶行业的我们，也开始思考普洱茶到底可不可以像咖啡行业一样，制作出标准的风味体系来供大众参考和学习。 但普洱茶的风味体系一直众说纷纭没有一个标准答案，而普洱茶的风格以...

这是一个物资充足的年代，我们的选择也异常丰富，小到我们日常生活中的饮品种类也极其丰富、齐全到让人眼花缭乱、选择困难。 但无论外物如何丰富，我们都会选择适合自己并且让自己得到更多快乐的事物。 喝茶就更不用说了，中国茶叶种类齐全、茶品繁多，绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶甚至花茶，无论是滋味还是包...

日常喝茶我们时常会注意到茶汤颜色情况，而且还会因为茶汤颜色情况与茶叶品质联想到一块儿，因此还用茶汤颜色来判断茶叶好坏。 从专业出发，茶汤颜色也是评判其茶质含量高低的一个重要因素，茶叶内含物质高和内含物质低的茶汤颜色会有什么样的区别呢？而构成这些区别的物质包含哪些呢？ 构成茶汤颜色的物质有哪些 1...