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为什么不能以茶代水？
长期喝茶的茶友每天不喝点茶便会觉得难受，长此以往有些茶友慢慢地已经喝不下没有味道的白开水了，那喝茶能不能完全取代喝水呢？答案是否定的。 茶叶内含物质主要包括茶多酚、咖啡碱等，这些成分都有一定的刺激性。如果每天摄入过量的茶水，有可能会导致失眠、体质营养物质流失、肠胃不适等症状。为确保正常代谢，一...
普洱茶入门都要喝7542和7572吗？
7542和7572都是唛号，常喝普洱茶的茶友都知道，这两款茶分别是生茶和熟茶标杆。 唛号的前两位数指代的是茶品配方研制成功的年份，第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级，第四位为茶厂编号。 这两款茶都是勐海茶厂出品，配方在1975年定型，毛茶原料等级分别为4级和7级。所谓的标杆产品，并不是说茶叶...
价格贵的普洱茶就一定好喝吗？
市面上的普洱茶五花八门，价格便宜的有几块钱一饼的，价格贵的也有几千块甚至超过万元一饼的，那是不是价格贵的普洱茶就一定更好喝呢？ 事实上，普洱茶好喝与否，主要是由原料、工艺和仓储决定的。价格贵的普洱茶，要么产自名山头，或者是知名品牌，还有营销策略、原料产量、市场热度等也会影响到茶叶价格。当一款茶...
老班章甜茶、苦茶、原生种之间有什么差异特点？
熟悉老班章茶的人，都知道老班章主要有甜茶、苦茶和原生种三个品种，前两者听到的人居多，而原生种听到的人较少。 这是因为原生种本身数量较少，而且难以寻找。再者原生种虽然较为独特，但是能识别的人也不多，所以提到最多的还是老班章的苦茶和甜茶。老班章的甜茶来自帕沙种，苦茶则来自老曼峨种。其实所谓的甜茶并...
曼松茶那么稀缺，还不便宜，为什么假货也不多？
首先，曼松茶不容易被模仿，外形和香气都很独特，尤其是口感滋味，喝过曼松茶的茶友，基本都知道，那种色香味混合在汤体里的丰满感，整体茶汤是很甘甜柔美的，基本很难被模仿；其次，曼松茶主要的产区是王子山和背阴山，两个地方的茶价格和滋味都有一些差异，但是曼松的滋味是在的，只是如果是混采的话，拼配出来的价...
冲泡对茶叶的香气和口感影响有多大？
经常听到茶友说，好茶随便泡都好喝，如果需要注意各种细节泡出来的茶才好喝，那说明这款茶的品质也不怎么样，真是这样的吗？ 除了原料和工艺，茶叶冲泡后呈现出什么样的香气和口感，与泡茶器具、水温、冲泡手法等密不可分。 茶具方面，冲泡时通常选用盖碗或紫砂/紫陶壶，白瓷盖碗比较百搭，不会吸附茶味（一碗多用...
为什么建议你直接买老茶？
普洱茶具有“越陈越香”的特点，相比新茶时的清甜鲜冽，很多茶友更喜欢老茶的温润绵厚，更为关键的是，老茶的香气和口感层次丰富，可以带来更愉悦的品饮体验。 喝老茶无非两种途径：要么自己存，要么直接买转化了数年的老茶。 有些茶友觉得直接买老茶会错失存茶的乐趣，那自己存就一定是更好的选择吗？ 我们都知道...
喝茶越喝越渴，这是怎么回事？
都说喝茶可以生津解渴，然而在实际喝茶的过程中却经常会出现越喝越渴的情况，这是怎么回事？是茶叶品质不好吗？ 笔者平时喝普洱茶比较多，无论喝生茶、熟茶，刚压制好的新茶或者是存放多年的老茶，都不止一次遇到过越喝越口渴的情形，严重的时候甚至会一直干到喉咙。 从茶叶内含物质、茶品状态、仓储、冲泡等方面综...
茶行业2022年虎饼齐上阵，会是一场什么盛宴呢？
茶行业2022年虎饼齐上阵，名字就很有特点，都说一山难容二虎，如此多老虎，又会是一场什么盛宴呢？从则道曼松的“虎年王饼生肖茶”，八角亭“啸天虎”，福海茶厂“凛威寅虎班章”，龙园号“虎啸山河”，澜沧古茶“瑞虎呈祥”等，从曼松山头、冰岛纯料、班章茶，到澜沧味熟茶，茶界大品牌都使劲了浑身解数，只为做...