普洱茶驿站

普洱茶有生茶、熟茶之分，其中生茶的香气变化更加丰富和明显，而熟茶的香气则更为内敛些，对不熟悉熟茶的茶友来说，想分辨熟茶的香气就更不容易了。实际上，普洱熟茶的香气同样是多变且丰富的，比如说年份新的熟茶主要是糯香、荷香，年份长的熟茶则以陈香、木香为主......除此以外，熟茶的香气还与原料、工艺、仓储有关。有些熟...

冬天来临，保温杯成为全民养生的标配。喝茶要热饮，有些茶友日常图省事儿，直接往保温杯里加些茶叶进去，没事呷一口，暖暖的，很贴心。也有嗜茶的人，出门在外时渴望能随时喝上一口热茶汤，随手备个保温杯，似乎也是个好选项。然而，市面上也有类似“保温杯泡茶会析出重金属”，“常喝等于慢性自杀”等等的传言。一时间，茶友们举“杯...

在普洱茶市场中，有一件事一直挺神奇，你要想知道每年毛茶产量有多少很容易就能找到答案。但你要想知道每年普洱茶销量有多少，哪怕你翻遍所有的市场报告，也很难得到你想要得到的结果。但是有一件事我可以确定——那就是销量肯定低于产量，而且两者之间的差值还不小，而这差值所代表的就是普洱茶市场当前所遇到的困境。在《2021年...

茶在历史上一直与人的生活息息相关，以茶敬客、以茶睦邻、以茶会友、以茶敦亲，如果我们了解了茶历史和文化，那么喝茶的滋味也会大不同。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国传统制茶技艺及其相关习俗是什么?就是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作...

在每个人眼中，普洱茶可能都展现出了它不同的价值，我们曾经这样树立了其四个最为核心的价值，分别是普洱茶独特的地理价值、普洱茶的工艺价值、普洱茶的陈化价值和对身体健康的功能价值。普洱茶的“越陈越香”总归是一个不能回避的话题。因为对于普洱茶来说，它具有的独特性正是在于随着时间的流逝，在各方面条件都合适的情况下，普洱...

最近装修房子。这事烧脑、烧心，也烧钱。虽然装过几套房子，但每一次都会有新的认识，希望在空间上有所呈现。同一个空间，设计师会有不同的想法。不过，无论方案怎样变化，对于住宅功用的家来说，茶室必不可少。几年前，我会考虑电视机的设置，而现在直接在客厅取消了电视，取而代之的是，茶室居于中心位置。想起来，我的两处工作室，...

根据《中共云南省委农村工作领导小组办公室关于建立完善利益联结机制助农增收优秀案例的通报》[2022]-125文件，我州在茶叶产业发展方面有2个助推农民增收的实践案例，值得借鉴和学习。“企业+基地+农户”让利带动模式——云南德凤茶业有限公司案例卢总茶产业做大了、企业做强了，但是她致富不忘家乡人，在脱贫攻坚助推行...

“普洱是茶人的最后一站”这句话不知不觉在茶圈里流传许久了。如果说品中国茶是一段美妙的生命旅程，那么，许多人或许是从绿茶和红茶入手，一路行来，偶遇白茶的清新、黑茶的健康、岩茶的多变，走走停停，一直到遇见普洱茶，似乎真的来到了可以长久驻留的终点站。这不是普洱茶行业的自满自得，而是普洱茶深邃、丰富的特性所决定。正如...

普洱生茶，不同于普洱熟茶的温醇，生茶更多有来自原始山林的茶气，是有别于俗世的“清透”，出自大叶种丰厚的内质，是直击喉舌的“通透”。不同的浓淡间，茶气以不同的方式恣意。杯小茶前段时间跟一个茶师学了些冲泡生茶的技巧，他说泡生茶有四个要点：“温器要温透，润茶要润透，出汤要出净，茶叶要透气。”在冲泡生茶过程中，紧守住...

在近日举办的中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动总决赛，英德市龙润农业发展有限公司选送的茶品在总决赛中勇跃前十，英德红茶问鼎中国十大茶王，是全国红茶类唯一入选的茶品。据主办单位介绍，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动于日前结束的预赛中评选出百强茶品进入最终PK环节，决赛于1月12日在广东...