普洱茶驿站

为规范普洱市低氟普洱茶的生产加工，确保产品质量，普洱市茶叶协会特牵头制定T/PCX04-2022《低氟普洱茶》团体标准。该标准于2022年1月10日发布，2月10日实施，为持续提升标准的适宜性和有效性，于2022年10月24日进行第一次标准修订。标准的技术要求什么是“低氟普洱茶”低氟普洱茶是以普洱茶地理标志保...

人人都道云南古茶树珍贵、神秘，难以复制，这次让我们转换视角，透过一棵树的“目光”，回溯漫长的时光，看到茶树与先民的关系，看到茶如何浸润着民族的灵魂，形成一条悠长活跃的河流。让我们一起来倾听“老树独白”吧。我是谁?从哪里来?不知道这个天地存在了多久，我一直站立在这里。没有谁告诉我这个答案，大自然静默不语，却用专...

去了一趟昆明，朋友送了一些普洱茶，于是周末闲暇，便冲淋茶具，泡上一壶，自寻快乐。偶尔晚上写点东西，而脑子一天下来极其糟糕，于是也泡上一杯，自斟自饮。静一静，定定心，还真管些用处。在昆明正是十月，好天气好气候。那晚酒后，朋友便带我杀到翠湖边上的一家叫一壶春的茶楼，饮了一回。那是第一回尝普洱，要了一壶 10 年普...

茶产业是安徽省农业产业化十大主导产业之一，全省涉茶生产经营者达300多万，2021年全省茶叶综合产值达到614.91亿元……近年来，安徽茶产业得到了持续健康发展，竞争力逐渐增强，这缘于政府、高校教师、非遗传承人、茶企、茶农、科技特派员等社会各界都在为传承徽茶文化、振兴徽茶产业而努力着。徽茶品质好毋庸置疑，但市...

普洱茶的“一山一味”，源于不同的区域、环境、气候造就了茶叶不同的滋味。抛开固定的因素，气候对于植物来说，是一个不断变化的因子。在茶叶亦如此，尤其是冬春季之于春茶，“一年一味”的情况时有发生。-气候对作物生长的影响：“风调雨顺”-农作物的生长，依赖于气候，气象条件有利，能促进生长发育，产量增加；反之，气象条件不...

云南省大理州南涧县是中国茶主产地之一，是国家重点生态功能区和第五批国家生态文明建设示范区，是全国118个茶叶重点基地县，是云南省“一县一业”茶产业示范创建县。1月8日，南涧茶产业再添新丁——大理贰叁壹捌茶业有限公司年产值2亿元的项目开工。中共南涧县委常委、常务副县长何瑞祥宣布项目开工云南省茶叶流通协会、昆明民...

当下，如何将传统乡村产业做出新意成为了很多新农人关注的重点。通过创新让传统产业焕发新活力，不仅要有新颖的创业思路，还要有资金和专业知识做支撑。近期，度小满“乡村振兴·领航员人才培养计划”（第二期）在湖南省安化县落地，通过金融、管理、销售等方面的培训指导，助力新农人将黑茶产业做出新花样。安化黑茶历史悠久，新农人...

中国产茶区域涉及多个省份，形成了华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区四个一级茶区。这些茶区背后的气候密码是什么？近日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”包含茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作以及茶的饮用等，而这每个环节都与气象...

整个普洱茶行业马上就要放假了，临近年末我听茶商朋友说的最多的一句话就是“这一年，市场是真的难做，乱七八糟的事情一大堆，最后也没赚几个钱。”以往这样说，往往有自谦藏私的成分在里面，但今年这么说的茶商，基本都是实话实说。因为过去一年，大部分茶商的日子的确过的都不怎么好。2022年发生了太多事情，可以说整个世界也因...

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。市场上的铁观音似乎有很多种，各种品牌各种口感，价格更是高低贵贱各异。一般可细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁...