普洱茶驿站

12月27日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动预赛百强榜单正式发布，“十大人气企业”和“十大新锐企业”名单同时出炉。据悉，百强企业将进入中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动总决赛，并最终角逐出2022中国十大茶王。其中韶关共有4家茶企入围中国首届斗茶大赛预赛百强榜单，分别是绿茶：乐昌市...

一杯清淡的水在放了几片茶叶之后突然生出了几丝绿意来而那干枯了叶片在很短的时间里舒展开来此时我仿佛听到茶在那一刻轻轻地说随君沉浮这是饮茶的美妙感觉茶汤入口、齿颊余香潺潺过喉、馨香沁入心扉令人回味无穷由茶的感觉就像朋友之间的友情而，友情就好像泡茶不一定要有百年普洱、届前龙井但是一定要有足够的善意好的朋友犹如上等好...

11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”...

普洱茶产业如何去产能，怎样扩大消费？去产能首先要控制茶叶种植面积，不再支持新植面积。其次是对现有台地茶进行改造，在名茶山辐射范围内，引导对茶叶良种嫁接改造，进行稀疏留养（仿古茶留养），可减少产量，提高品质；对有一定市场渠道的企业，支持对台地茶进行有机茶认证，同样可减少产量，提高品质。最后是上面提到的通过深加工...

民国的空气中充斥着长衫马褂与西装革履撞击与摩擦的声音，一方面是对中国几千年文化的坚守与传承，一方面又是对西方科学、民主、自由、博爱精神的呼唤与宣扬。这个色彩斑斓的时代里凝结了独特的民国精神。即便是一杯寻常之茶，在民国大家的笔下也变得生动多姿、况味悠长。提到民国的茶文，周作人的《喝茶》当属典范： “喝茶当于瓦屋...

相信在很多茶友的私藏好货里，不乏布朗山、易武、景迈山、临沧勐库等炙手可热的山头，相比较下，景东茶显得默默无闻。很明显，景东茶在当代普洱茶界的名气并不算高，但是在古代，景东茶的地位可是不一般的高。樊绰在公元 864 年写下了《 蛮书 》，为我们留下了云南茶历史上弥足珍贵的记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法...

2022年第4期专业期刊《茶叶科学》中，中茶科技田海霞等人发布普洱茶小罐发酵工艺的重大革新成果，每个小罐可容纳3斤毛料，全部流程由由数控装料设备自动化完成，每小时可处理3000罐。这项技术的问世，将普洱熟茶发酵时长缩短近三分之一，且加工成本分析表明，每生产10吨熟茶，传统渥堆发酵工艺平均加工费为4元/千克，而...

老茶客，遇到一款茶，该喝出来的都能喝出来。所以，卖茶，千万不要觉得，茶客不懂茶。大多数茶客，对茶的研究，比卖茶的还深。-01-你这茶是拼配的一位老茶友来喝茶，找了一款2017年的茶，茶客觉得老杨泡茶水平一般，通常自己泡。冲泡出来，闻了闻公道杯，果断地说：香气非常浓郁，但感觉这个茶是拼配的。见老杨一脸惊讶地看着...

2022年马上就要结束了。回顾整个2022年，发生了很多注定载入史册的事情，而这些事情也都深深地影响到了普洱茶市场，但是与变革的时代相比，普洱茶市场却显得极为平庸，因为在这一整年的时间里，整个市场没有诞生出一款真正意义上的爆款茶。以往哪怕行情再低迷，但一年下来总有那么几款可圈可点的产品。但是2022年，却着实...

南方冬季湿冷，空气湿度因此也加大，而需要干燥保存的茶叶，如果保存不善，极易受潮霉变。受潮的茶叶冲泡后的清香味和口感都要打折。茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。那，茶叶受潮了要怎么解呢？茶叶受潮了怎么...