普洱茶驿站

要说茶气，必须先追溯中国文化中对气的传承和看重，精气神通常用来形容一个人的整体状态。气居中间，起着承上启下的作用。气在中国传统文化中占据着重要的地位，如我们最常听的太极，便是将气学发挥到极致的一门武学。虽然很大一部分无法从科学的角度解释，使得气学披上了一层神秘的面纱，很多人对其也抱有极大的怀疑，但气从古至今一...

　　对于细嫩以及新制的散普洱生茶、熟茶，可选择不洗，此类茶叶风味性较强，且散茶状态，更容易泡开、风味独特；而对于紧压茶、陈茶而言，则需要洗茶，因为此类茶经过特殊的压制工艺，或长时间的陈放，茶叶的滋味、香气处于“沉睡”状态，洗茶可充分激发茶香、滋味。　　洗茶的目的是什么 　　事实上“洗茶”发展到今天，最重要的作...

　　好茶必须有好水和好茶具，但如果只有这些，没有掌握好泡茶技术，还是得不到想要的效果。泡茶的技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间。　　泡茶三要素 　　【茶叶用量】 　　每次茶叶用量没有统一规定，主要是根据茶叶中类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。 　　一般冲泡红、...

爱喝茶的武汉人终于等来了这个春天最盛大的“茶叶市集”。5月12日，第27届中国武汉茶业博览交易会(以下简称武汉茶博会)在汉口武展飘香开幕。在春夏之交，湖北绿茶、红茶占据了半壁江山。其中，每斤200元以上的口粮茶成为江城茶友追捧的对象。武汉茶博会在汉口武展浓香开幕记者探访了解到，与往年的茶博会相比，今年普洱茶、...

　　茶的包容性是极大的。一套盖碗，一个茶壶，最简单的一个杯子，抓上一撮茶叶用水沏开，这就是一杯茶。茶又是挑剔的。不同的人、冲泡的手法都会影响最后茶汤的滋味，这也正是茶人孜孜不倦在练习的基本功之一。今天给大家介绍五种盖碗冲泡注水手法，适用于不同茶类，一起来了解下吧！适用于不同茶类，建议收藏起来。　　一、沿边，定...

5月13日，消费者在2023中国厦门国际茶产业（春季）博览会上境外展区参观。2023中国厦门国际茶产业（春季）博览会12日启幕。百余家境外优质茶品牌踊跃参展，期待在中国茶产业市场寻觅商机。据介绍，本届博览会设有品牌茶企展区、茶包装设计展、茶器展区、境外展区、茶空间设计展区等5大板块。其中，境外展区汇聚了来自尼...

01新中国成后，六大茶类的确立一直要到1979年，最早由安徽农业大学陈椽教授首次提出。分类的依据是根据茶多酚的氧化程度不同，很快得到了普遍的认同。只有普洱茶的分类一直备受争议，一直到2023，不但没有结束，专家们又开启了另一种更激烈的争议。021979年，普洱茶已经有两大产品类别，普洱生茶和普洱熟茶。生茶的工...

为提高普洱市澜沧县文东乡茶产业名誉度，打造文东乡茶产业品牌，同时通过与外来茶企交流学习，充分调动文东乡茶叶合作社、初制所及茶农积极性，拓宽文东乡茶叶销售渠道，5月12日，文东乡第九届斗茶大赛完美收官。普洱市茶叶和咖啡产业发展中心相关领导亲临大赛现场。本次斗茶大赛的茶样均选用2023年春茶，共有65家茶企89个...

“四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散”——卢仝《七碗茶诗》。当我们品尝一碗醇厚绵柔的茶汤，口腔中能感觉到一股强劲的鲜韵甘甜。茶汤顺着口腔滑进身体，温热的气流在身体内激荡升腾，毛孔被舒张，体部发热明显，背部开始微微发汗……许多茶小白，喝茶时身体发热、出汗，仿佛是在做一场激烈的爆汗“运动”。喜欢这种感觉的人，会有...

　　普洱生茶在新茶阶段符合绿茶工艺标准，但不能等同于绿茶。　　在普温茶界，常常听到关于＇生类的争议，甚至有人提出要为相对特殊的普温茶重新划分一种茶类，变成中国第七大茶类。这是一个美好的愿望，是否能实现，不得而知！ 　　茶叶分类学是我们国著名茶学专家陈橡教授提出的，他从全国3000多种茶叶中寻找到某些不同的规律...