临沧云县：茶产业实现跨越式发展
云县地处云南省西南部、临沧市东北部，居住着以彝族为主的22个少数民族。县城处于漫湾、大朝山、小湾三大水电站的中心腹地，是北往大理，西进保山，东上昆明，南下孟定、南伞边贸口岸乃至缅甸的中心点，是中国通往印度洋和东南亚各国的咽喉要道及重要的商品物资集散地，距省会昆明444公里，距临沧市政府所在地74公里，是临沧的...
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普洱茶投资分析：老茶的有价无市还有可能是囤积居奇
现在喝茶的圈子内存在这样一个误区：那就是老茶特别稀缺。一方面是市场中真正的老茶非常稀少，另一方面老茶的价格又非常昂贵。但是很少有人意识到这样一个问题，市场中老茶非常稀少，可仓库中的老茶真的就那么稀少么？若与现在普洱茶的年产量相比，老茶肯定稀缺。可是当年普洱茶产量虽然少，喝茶的人也少，每年存一些日积月累之下，老...
红茶基础知识10问10答
【1】喝红茶容易上火吗？这与喝茶人的体质、茶叶的干燥方式等有关，燥热体质人群一般不建议饮用红茶；较新的红茶建议放一段时间再来喝，茶叶刺激性、火气等都会大大减弱。 【2.】滇红茶是用普洱茶制作的吗？不是。虽然原料都是云南大叶种茶青，但茶叶适制性和工艺的不同，决定了它们归属于不同的茶类。 【3】女性茶友...
茶叶知识：胃不好不能喝茶吗？
胃不好的人可以喝茶，但尽量少喝茶，如果喝茶也应该喝淡茶。首先，茶叶当中含有茶多酚和茶碱。如果患者既往有慢性胃病，大量喝茶以后，会使胃当中的胃酸明显减少，从而有可能会引起消化不良。 胃不好不能喝浓茶，重在控制量 适当喝点红茶黑茶是有益的啊 脾胃不好适宜喝点温性的茶 红茶跟黑茶就是温性的茶呀 ...
腾冲封姓两代茶人的故事
腾冲是中国著名的文化旅游目的地，它位于云南省的西部，再向西，则是现属缅甸的野人山，或叫茶山。腾冲有多座活火山、大量温泉热海、湿地、地质层理、文化小镇、国军墓园等等令人赞叹的人文和自然景观。腾冲也产茶，早在元代，这一带就有茶叶贸易存在。李京在《云南志略·诸夷风俗》中提到的：“金齿百夷”“交易五日一集，以毡、布、...
生普洱茶怎么选择好的
在大家的记忆中，生普大多苦涩难耐，口感强烈刺激，再加上山头众多，还有各种年份的转化，导致很多初喝生普的人无从下手，不知该如何选择。特别是很多生普原料都是台地茶拼配，苦底厚重难耐，涩感久久无法化开，而好的生普大多价格高昂，门槛太高，也需要很充足的品饮经验和鉴赏力，所以如果能一开始喝生普就喝到轻柔清甜茶韵好的...
脱贫地区(来凤、咸丰)品牌推介会在第十四届北京茶博会开幕式上成功举办
于4月21日至24日在全国农业展览馆1、3、11号馆举办的第14届北京国际茶业及茶艺博览会(简称“第14届北京茶博会”)，在近六万观众的见证下，圆满闭幕。向业界展现了后疫情时代茶叶消费的巨大活力，也让广大的茶企和茶商对消费复苏有了更充足的信心。21日上午，第14届北京茶博会开幕式暨脱贫地区(来凤、咸丰)品牌推...
普洱茶入门必看！带你秒变资深玩家
普洱是用云南特有的大叶种原料制作而成的茶。尽管很多教科书将其归入六大茶类中的黑茶类，但是在业界却存在一定的争议。因为普洱分为生茶和熟茶，这两种茶的制作工艺有很大不同。 普洱生茶何为生茶？ 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰...
14公斤 澜沧县安康千年“茶后”今春首秀
近日，澜沧拉祜族自治县安康乡糯波村举行第七届“茶后”采摘仪式，采摘的第一批春茶为14公斤。据了解，安康“茶后”的树龄已有1600多年，属大叶种茶，安康乡每年春季进行一次定量采摘。为加强对“茶后”的管护，当地村民以村组为单位，通过村规民约来保护“茶后”。目前，安康乡还聘请了2名管理员对“茶后”进行日常看护，并计...
普洱生茶和绿茶的区别是什么？
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶的统称。 当年出产的生茶，泡出来的汤色一般来说就跟绿茶的颜色差不多，茶味也比较刺激，入口收敛性比较强。随着年份的加长，普洱茶会慢慢的被空气中的氧气氧化，也就是所谓的陈化，汤...