喝惯普洱茶，为什么都不喝其他茶了？
普洱茶与其他散茶类的不同，不仅仅在于干茶大多都是饼、砖、沱等紧压形态。因为原料和制作工艺不同，普洱茶呈现出来的香气和韵味也非常独特。 很多新茶友觉得普洱茶的香甜度不高，喝起来没有绿茶和红茶那么讨喜；而喝惯了普洱茶的老茶友，基本上就很少再喝其他茶了，这是为什么呢？普洱茶以云南大叶种为原料制作，虽...
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如何判断一款中期茶的品质好坏？以及后期有无存储价值？
中期茶，一般市场定义为10年以上20年以下的都可以叫中期茶，但是很多中期茶经过这几年的存放，很有可能沾染上不太好的味道，例如：灰味或者被氧化后独有一种燥感等现象出现。 那么如果中期茶判断不来好坏的话，很有可能影响后期存储价值。判断好坏的方法如下：第一、看干茶表面是否有一层灰灰的感觉，尤其是条索...
一饼普洱茶可以喝多久？为什么有些茶友随时在买茶？
市面上的普洱茶以357克的七子饼茶居多，按照1:20-1:21的茶水比，如果选用150毫升的盖碗来冲泡，每泡的投茶量就是7克左右，那一饼茶大概可以冲50泡。 有的茶友习惯每天都喝茶，有些可能在兴致好的时候才喝一泡。 因为茶叶的消耗速度不一样，茶友们买茶的频率也不同。有的茶友感觉随时都在买茶，还...
盖碗泡茶太麻烦？学会这3招喝茶就是享受
做茶那么多年，笔者（ 5810670 ）听茶友说得最多的就是盖碗泡茶太烫手了、盖碗泡茶好麻烦，还得冲洗温杯，多复杂等等，很多抱怨盖碗不好用的声音。 这也可以理解，如果不是专业做茶的茶人或茶商，谁家里会有一整套像样的茶具呢，再说并不是所有才入门的茶友就会使用盖碗的，大多数人用盖碗都会烫到手。 那...
超级指南：什么样的生津回甘才算好？
每一类茶都有不同的香气和口感，喝茶除了可以带来嗅觉和味觉享受，喝完茶之后的余韵，才是茶叶和其他饮品的最大不同。 余韵主要表现为生津回甘，如果茶汤内含物质比较丰富，还会产生喉韵和体感。 就普洱茶类而言，生津回甘是衡量其是否具有品饮和收藏价值的关键，那喝茶时如何通过生津回甘表现，来判断一款普洱茶值...
盖碗VS紫砂壶，用哪个泡普洱茶更好喝？
冲泡普洱茶时，通常选用盖碗和紫砂壶。因为材质不同，这两种茶具适合冲泡的普洱茶品类不同，最终呈现出来的香气和口感也有明显差异。 以工艺来区分，普洱茶包括生茶和熟茶；以年份来区分，有新茶、中期茶和老茶。日常品饮时，茶友们需要根据茶叶特性，灵活选择不同的冲泡茶具。盖碗大多是白瓷材质，器形和容量相对统...
越放越好喝的普洱茶，都是这样存出来的
普洱茶的“越陈越香”是有前提条件的，除了制作过程中选用的原料和工艺，存储环境是否适合普洱茶转化同样非常重要。 有些茶友将买回家的普洱茶随便放置，存放几年后，不仅没有“越陈越香”，喝起来反而还没有新茶时期好喝。普洱茶究竟应该如何存放呢？密封保存 单饼普洱茶大多选用棉纸包装，整提带笋壳或牛皮纸，整...
普洱茶的入口甜和回甘一样吗？
普洱茶除了可以在品饮过程中感受其独特的香气和滋味，喝完茶之后长时间停留在口腔内，甚至喉咙处的余韵，也是许多茶友喜欢喝普洱茶的原因之一。 余韵，简单来说就是回甘生津。如果是一款品质不错的普洱茶，茶汤入口落喉，齿颊间往往很快就能感受到生津回甘，品饮结束后也仍然持续泛甜。 有些茶入口虽然很甜，但喝完...
普洱生茶和熟茶可以混放吗？
“越陈越香”的特性，决定了普洱茶具有较高的后期转化价值。 挑选普洱茶主要看原料和工艺，如果想要喝到比新茶时期更好的香气和口感，除了耐心等待普洱茶转化数年，仓储环境是否得当也非常重要。因为茶叶会吸附空气中的水分、灰尘和异杂味等，所以普洱茶应存放在温湿度适宜、清洁、无异味的环境中。 阳光照射会导致...
普洱茶怎么会越喝越甜？
选用不同原料和拼配工艺制作的普洱茶风格各异，有的从头到尾都甜得很明显，有的则要喝到五六泡，甚至尾水的时候才会呈现出令人愉悦的甜韵。 为什么有些普洱茶前几泡不甜，连续喝几泡之后就越来越甜呢？茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、糖类物质等，如果一款茶喝起来很甜，说明溶在茶汤中的糖类物质比较多。 用料细嫩的绿...