在讨论普洱茶时,经常会用到一些编号,例如标杆熟茶7572,生茶7542。那么这些编号有什么讲究呢?它们分别都代表什么意思呢?普洱茶包装上的这些编号被业内人士称之为“唛号”。“唛”为英语“mark”的音译。“唛号”亦称“唛头”,是广东粤语音译而来,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文...
普洱从制作的方法上分类,可以分为普洱生茶饼和普洱熟茶饼。从外形上又可以分为沱茶,饼茶,砖茶等等。在市面上可以发现,普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,很少会有散装的普洱茶。喝过普洱茶的朋友们都知道,好的普洱茶一般都是有形状的,常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状,我们在超市里经常看到有茶叶柜...
普洱是用云南特有的大叶种原料制作而成的茶。尽管很多教科书将其归入六大茶类中的黑茶类,但是在业界却存在一定的争议。因为普洱分为生茶和熟茶,这两种茶的制作工艺有很大不同。 一、两者定义 普洱生茶: 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的...
经常会被很多刚开始接触茶行业的朋友问道:普洱生茶和熟茶有什么区别?普洱茶是一种独特的茶,在现行的国家标准中,普洱茶被分为生茶与熟茶。区分生茶与熟茶可以说是进入普洱大门的第一步。生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向...
简单来说,小青柑是普洱茶,我们一般简称叫做小青柑。是一种合成茶或是加工茶,最早的小青柑是用新会小青柑取出果肉风干后手工塞入普洱茶的一种特殊茶类,然后利用相关的技术方法进行让青柑干化,最后把普洱茶放入其中,然后在进行包装封存。 这几个茶是前几年很流行。小青柑的味道既有普洱的茶味又有果皮的香气。而且两者的味...
机械烘焙加工制成的小青柑普洱茶,其保质期为1年,而半生晒的小青柑普洱茶其保质期为3年,全生晒的小青柑其保质期较长,在环境良好的条件下可长期存放,保存小青柑时需要注意防潮、避光、防异味。 小青柑普洱茶保质期多久 正常情况下,如果保存得当,小青柑的保质期在三年左右。想长期保存小青柑,需要进行脱水步骤,这...
乔木茶是指未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树(包括大、中、小乔木型),生长环境多为野生,乔木茶外形芽叶粗大,条索肥状,且内质丰厚,而古树茶是成长百年以上的实生苗发育出的茶树,古树茶茶体硕壮,叶脉清晰,且香气沉重,富于山野气息。 乔木本义是指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分,...
景迈山熟茶的品质特点为:口感中甜味明显,越嫩越香,散发出独有的兰花香,茶香突显,在冲泡之后茶汤甜味是直接的、快速的,具有强烈的山野气韵,干茶细嗅有馥郁的花香,以及明显的兰花香。 景迈普洱茶的特征 1、茶形 景迈山普洱茶的叶片肥嫩柔软、白毫丰满、叶薄质革、叶绿偏黑、芽头较多,成茶后条索紧结,较小秀...
老班章茶香浓郁苦涩感重,冲泡后茶香浓郁,苦涩感浓重,苦味持久,而涩感生津快速。老班章干茶粗壮厚实,芽头肥壮,其中紧压茶更适合长时间保存陈化,老班章仅以古茶树为原料,成茶产量稀少。 老班章茶的口感特点 1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。 2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显...
首届“老山国际春茶节”媒体见面会17日在昆明举行,中共云南省文山州麻栗坡县委副书记、县长肖昌菊介绍,当地将于4月22至30日举办首届“老山国际春茶节”,打造“老山茶”品牌,促进茶产业发展。图为发布会现场麻栗坡位于云南省文山州东南部,与越南“五县一市”接壤,县内海拔高差大、立体气候明显、茶资源丰富,县内有茶树种...