普洱茶投资分析： 合则两利 分则两害 收藏级普洱茶只能这么玩
普洱茶收藏市场说大也大，说小也少。说它大是因为市场整体规模已经非常庞大，每年都有数亿的交易额。说它小是因为市场非常碎片化，基本都是茶商各玩各的。总结起来就是偌大的普洱茶收藏市场却由多个独立的小市场组成。这样就产生了一个令人头疼的问题——内耗严重。收藏级普洱茶的内耗主要是互相贬低对方的产品。在收藏市场中因为茶而...
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“新中式茶咖”热度井喷！茶品牌如何乘势布局？
“茶咖”，其实并非一个新鲜事物。曾经随港剧热播风靡的“鸳鸯奶茶”，可以看做茶咖的初始形态；近两年来，越来越多咖啡与茶饮品牌开始陆续推出茶咖产品；而当下，频繁在年轻人社交网络刷屏的“新中式茶咖”，正再度掀起一波流行热潮。直白来讲，“茶咖”就是将茶与咖啡混合制成的一种茶饮。当这两种传统且古老的品类碰撞交汇，进一步...
古易武：从无名的移民之城，到古六大茶山之首
“古六大茶山之首、千年茶马古镇、漫撒老街、石屏汉人、十万移民...”每每谈及古六大茶山，易武始终是一个隔不开的话题，数千年的茶史在此交融，上百年的茶品因它而生，这个有着太多的茶与故事。古六大茶山专题第一篇，我们就从古易武的故事开始，聊聊那些被历史尘封的故事。易武的茶山排位之谜易武是傣语地名，意为美女蛇所在之地...
泡茶起“雾”泛“油”，是怎么回事？
在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。这种白色的雾气，被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，其实是茶汤中脂溶性物质的呈现。“氲”,意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。茶汤内有一些...
普洱茶会产生两颊生津的原理是怎样的？
当我们在品饮普洱茶的时候，普洱茶都会给我们带来不同的感受，味觉上也好，体感也罢，都会有很多的区别。茶汤入口后，口腔里面会有唾液分泌出来，这在普洱茶专业术语里面为生津，那普洱茶为什么会两颊生津？ 茶叶内含成分中，茶单宁和某些其他成分能刺激口腔内壁紧束收敛，形成涩感以及生津。但并非所有涩感都会生津，部分较劣...
什么普洱茶会越陈越香?
普洱茶作为一种传统的茶叶，已经有着悠久的历史。据史书记载，普洱茶最早出现在唐代，被誉为“东方神草”。在那个时期，普洱茶被当作一种药材使用，具有清热解毒、减肥、抗氧化等多种功效。随着时间的推移，普洱茶逐渐被人们所接受，并成为了一种日常饮品。 普洱茶的越陈越香，是一种非常独特的特性。它的陈化过程，需要经历一...
普洱春茶的主要特征有哪些
普洱茶作为我国传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。当下，春茶正值采摘季，普洱茶山上十分热闹，很多茶友都在期待春茶上市。 很多人喜欢春茶，因其经过一整个冬天的休养生息，茶叶内营养物质丰富，是一年四季最好的茶。再加上春季温度适宜，雨量充沛，有利于氨基酸类物质大量积聚，茶叶更加鲜爽。茶树生长在高山密林之...
优质的普洱生茶应该符合哪些特征
普洱生茶，是指云南大叶种晒青毛茶。它是普洱茶的开端，也是普洱茶的精华所在。它代表了普洱茶的发展方向，从一开始的默默无闻到现在的声名鹊起，都离不开云南这片神奇土地。下面我们就来了解一下茶叶是如何生长出来的，以及优质的普洱生茶有哪些特征。 优质的普洱生茶应该符合哪些特征 1、正规厂家制作 作为一般的...
普洱生茶是紧压茶好还是散装茶好？
压制的普洱茶统称为紧压茶。紧压茶是普洱茶最常见的形态，但不代表普洱茶不能有散茶形态。但是普洱茶为什么要做成紧压茶呢？ 这是由普洱茶“越陈越香”的后发酵特性决定的。 散茶的优势 1.绳子完整了。通过观察茶叶的外观，我们可以更好地判断茶叶的质量。 2.老化速度快。茶叶松散密度小，空隙大，茶叶与空气...
普洱生茶存放久了会变成熟茶吗？
普洱生茶存放久了会变成熟茶吗？在自然存放下，普洱生茶无论放多久都不会变成熟茶，只会变成老生普。 1、普洱生茶的定义 生茶的制作工艺：鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、自然阳光干燥、挑拣黄片最终形成晒青毛茶，在此基础上，根据市场的需求蒸压成饼、砖、沱等形状。 2、普洱熟茶的定义 熟茶的制作工艺：在晒...