普洱茶驿站

近日，农发行江城县支行向江城茶产业发展有限责任公司发放3.5亿元农村土地流转和土地规模经营贷款，用于支持江城县乡村振兴茶产业发展建设项目，为江城县开年春茶“贷”来金融及时雨。江城县是普洱市第二大茶叶产地，得益于“一眼望三国”的区位条件、内环三江的水文地理特点，产出的茶叶生态自然、高香味醇，使得茶产业成为江城的...

　　普洱熟茶冲泡最重要的要素：水温要高，取块状冲泡。　　1）盖碗/紫砂壶冲泡 　　①茶水比例：1:20，比如100ml水投5克干茶。 　　②润茶：润茶时间30秒左右，弃去茶水，打开盖子稍微散一下味，然后可以闻湿茶香。 　　③冲泡：沸水冲泡，第一泡15秒出汤，后续冲泡，可以根据各自喝茶的口感进行调节时间的长短。...

　　普洱熟茶相较于普洱生茶在冲泡方法上要简单很多。普洱熟茶作为全发酵的类别，侵出物的速度更快，水溶性物质含量37%左右，冲泡时容易过饱和或者茶汤不均，侵出物含略低于生普需要增加茶汤的可持续性，所以我们冲泡熟普需要注意以上几点。　　压制较松的饼/砖/碎茶 　　①器物：盖碗。以120毫升为例，4～5g熟茶。 　　...

　　熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。　　为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得。 　　大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的...

　　熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目的；最后，通过实践...

　　怎么泡普洱熟茶，最好用完全煮沸的水来泡普洱熟茶。　　普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以饮用，但第二泡的时间要静置10到20秒，第三泡时间比第二泡长30到40秒，以此推算，茶水每泡过后浓度越淡，浸泡时间就要相应加长。　　泡法步骤 　　1、将普洱茶叶置入滤杯中，约8克-10克(铺满杯底，略高)。 　　2...

　　熟普的茶汤颜色是红、浓、透、亮，口感特点为厚、滑、糯、香、醇；茶汤入口有重实感，茶汤顺滑，糯感醇正。想要泡出顺滑甜润的熟普，除了用好水以外，选用器皿也是关键，泡熟普与之最佳的搭配就是紫砂壶，当然白瓷盖碗也很不错。　　普洱熟茶的冲泡过程 　　1、刚接触熟茶，投茶量可以不用太多，根据经验递加确定，正常5克左右...

　　熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。生普不建议煮饮，熟普可泡可煮。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。但是不要焖的时间太长，尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和...

　　冲泡普洱熟茶主要有三个步骤：1、准备紫砂壶或盖碗；2、选定投茶量，盖碗冲泡时茶水比100ml：7g，紫砂壶冲泡时茶水比180ml：10g；3、先用10秒左右时间醒茶，再注入沸水冲泡，第1-5泡5-7秒出汤，第6泡后7-10秒出汤。　　1、茶具 　　可以用紫砂壶或盖碗来泡饮普洱熟茶，紫砂壶的内部有气孔，透气...

　　我们都知道普洱茶是云南地理标准保护范围内按特定加工工艺制成的茶。其普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分，普洱熟茶的原料是以晒青毛茶为原料进行发酵翻堆而形成。因茶叶原料老嫩不一就形成了普洱熟茶不同的品类如茶化石，茶头等。　　熟茶性温，汤色红浓明亮，香气有陈香、木香、枣香等是，随着现在科学技术的提升有不少人可以喝到...