普洱茶驿站

　　小青柑用100℃的水温冲泡，小青柑是采用新会柑与普洱熟茶为原料，经特定工艺制成，其茶富含柑果清香与熟茶的醇厚，且茶內物质、营养丰富，100℃的水温利于其香气物质、滋味物质的释放，而水温过低，则无法还原小青柑的真实茶味、果香。　　无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题。只是水温低到85度以下，茶汤会更...

　　生普洱茶需要洗茶1次，生普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成，生普洱茶具有滋味醇厚、强烈，茶气充足，喉韵明显，香气浓郁等特征，洗茶可更好的唤醒茶叶活性，利于香气、滋味物质的释放，但洗茶次数不宜过多，一般1次为佳。　　洗茶的真实目的 　　而洗茶真实的作用，在于浸润茶叶，让茶叶舒展开，即“润茶”、“醒茶”，诱发...

　　普洱熟茶用洗茶，普洱熟茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵、蒸压制成，且经过一定时间存放，因此洗茶能更好的唤醒茶叶香气、滋味物质，洗茶时将茶叶放入盖碗中，注入100℃开水，少许时间即可出汤，并将其倒掉，此为洗茶，洗茶之后方可正常冲泡饮用。　　泡普洱茶需要洗茶吗？ 　　个人建议是要洗的！主要目的毋庸置...

茶林互生，春芽吐翠，走进沧源佤族自治县的生态茶产业科技综合示范项目基地——沧源碧丽源·芒摆有机茶园，16万株桤木与茶树和谐共生，采茶工人们欢声笑语，园内一片幸福欢快的气氛。?“远看一片林，近看万亩茶”。从昔日的刀耕火种抛荒地，到现在的茶林相间。沧源县践行可持续发展生态系统理念，针对茶产业资源转化能力弱、茶叶种...

2023红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧(凤庆)红茶节5月15日—17日在滇红茶诞生地云南省临沧市凤庆县举行，本次大会由中国茶叶流通协会、云南省茶叶流通协会、临沧市人民政府共同主办，中共凤庆县委、凤庆县人民政府承办，大会的主题为“国茶兴 促消费、滇红茶 红天下”。本次大会得到社会各界的广泛支持，参会人...

连日来，云南省普洱市多地降雨。在江城哈尼族彝族自治县勐烈镇牛倮河村，一场大雨过后，漫山遍野的茶树笼罩在淡淡的薄雾中，显得清新而静谧。从高空俯瞰，万亩茶园层层叠叠、线条优美，犹如一圈圈“大地指纹”，展现出勃勃生机。?? 航拍云南江城万亩茶园。人民网虎遵会摄 江城是云南省唯一一个一县连着三个国家的边境...

近年来，景谷傣族彝族自治县以“打造中国大叶白茶之乡”为目标，加快建设“景谷大白茶”区域品牌，推动景谷大白茶产业持续健康发展。高位统筹，当好白茶的“设计师”。依托《景谷大白茶“十四五”规划》，成立茶产业发展专班，围绕茶树资源保护利用、茶叶加工提质、产品质量监管、市场开拓、茶文化提升等内容，大力实施景谷大白茶种源...

茶，是源于山野的生命，而普洱茶更是如此，长山大水给普洱茶的生命增加了厚度，不仅让茶叶的特性和品质突出，更为重要的是它还成为了山野间人们的生活来源和幸福指标。一直以来，与当地生活密切相关的茶山在历史进程中占据着微妙而关键的地位，它们的栽培、收获、运输、加工等一系列过程无可置疑地改变着当地的人口分布、经济模式和资...

　　“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”民间流传着这么一段话，按照此话来看，似乎第三道，第四道应该是最好喝的，但是也不尽然。　　众所周知，中国有六大茶类，每类茶耐泡程度各有不同：三四泡的是绿茶、四五泡的是红茶、六七泡的是乌龙、七八泡的是白茶，最耐泡的当属...

5月16日上午，2023红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧(凤庆)红茶节在“滇红之乡”——云南省临沧市凤庆县开幕。来自全国各地茶叶生产区、消费区地方政府和行业管理部门、高等院校、科研院所、行业协会，投资、咨询认证机构，茶叶交易市场、茶叶生产经营企业等代表共计2200多人参会。开幕式现场。人民网曾智慧摄临...