迎春樱桃望春花，鞭春芒神咬春饼。
立春，是24节气中的第1个节气，明清官方历书中被归入正月节气。立春是汉族民间重要的传统节日之一。立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。故《立春》诗云：“东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”
“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。
所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日，叫春节（到民国后被易名）。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。
一候｜东风解冻
立春之日东风送暖，大地开始解冻，春就在冰雪中静静地孕育着生机。
二候｜蜇虫始振
立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，迎接崭新的开始。
三候｜鱼陟负冰
再五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。
立春传统活动：
传统习俗：春耕、打春、春社、朝贺、春游、咬春。
传统活动：一县里派报春送春牛帖子和立春帖子、二迎句芒神并撒豆消灾、三赶春牛。
民间活动：游春、糊春牛、贴春字画、搭燕子窝、种迎春花、春胜贴门窗、互相馈送：春牛、春牛图、春娃。
立春时节，正值冬春交接之时，气温虽有回暖但也要预防突然的“倒春寒”，立春之后依然比较干燥，喝茶可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气和邪气。
由于每一种茶都有温寒之分，所以在立春的时候，大家可以适当的喝一些茶性相对温而不凉、暖而不热的柑普茶，或者有一定陈期的熟茶和老生茶。老生茶和老熟茶能够起到较好的暖胃、养胃功效，且不容易上火。
熟茶内的咖啡因含量低，且其中的茶氨酸具有较好的安神功效，睡前品饮不会影响睡眠，熟茶经过发酵之后其中维生素C含量成倍增加，维生素C能提高人体免疫力，还对肾脏和肝脏都有较好的养护功效。
立春后便是春天，而春天气血经肝气的疏调渐走于外，容易出现春困。而这时候，天气依旧微凉，就不建议大家再去喝茶性寒凉的新生茶了，建议喝5年以上的有一定陈期的生茶，不仅寒性降低了很多，同时也保留了生茶的甘甜鲜爽和丰富的滋味。
立春期间，天气正由凉转暖，此时饮用一些茶性温热的红茶可以起到很好的暖心暖身的作用，优质的红茶，在适当的发酵后茶多酚类物质中刺激性较强的物质大量减少，呈现出性温的特性。
红茶在发酵时，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶叶中的多酚类物质含量大幅度下降，所冲泡的茶汤对胃的刺激性也会随之减少。适量的饮用红茶可以起到很好的养胃作用。
（来源网络，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除）
0 留言