此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。来自五湖四海的茶友们,在元宵节这天会有那些传统习俗呢?
提起元宵节,不得不提的肯定是元宵了(即汤圆)。"元宵"作为食品,在我国也由来已久。北方"滚"元宵,南方"包"汤圆。在宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫" 浮元子"后称"元宵" ,生意人还美其名曰"元宝" 。
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
近千年来,元宵的制作日见精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞谷面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。
甜的有桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵,有表示勤劳、长久、向上的意思。可汤煮、油炸、蒸食。
无论是甜汤圆还是咸汤圆都表示团圆美满之意。茶友们吃的元宵是甜口的还是咸口的呢?吃汤圆的时候如果再搭配合适的茶饮,不仅味道更好,而且更有利于身体健康。
咸口汤圆&解腻小青柑
部分地区的茶友们,在元宵节这天会吃咸口的汤圆,吃多了难免觉得油腻、不消化,出现积食的情况,这时候不妨来一杯消食解腻的小青柑普洱茶吧。
根据现代科学研究表明:小青柑果皮所富含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌,辅助食物消化,排除肠内积气治疗腹胀。
小青柑融合了熟茶的醇厚和青柑皮的甘甜,具有理气调中、镇咳祛痰、消积化滞的功效,与咸口的汤圆搭配,可谓相得益彰。既能减轻油腻偏咸的口感,又能辅助身体降解油脂,还能暖胃护胃。
甜口汤圆&清爽生茶
高甜度汤圆中的白糖、玫瑰、芝麻、豆沙等馅料糖分含量高,热量大,因此高血糖人群应该尽量少吃。
而普洱生茶性较为寒凉,茶多酚含量高,能够促进肠胃蠕动帮助消化,抑制葡萄糖苷酶和蔗糖酶的活性,减少对糖分的摄入,有助于预防高血糖。
滋味方面,普洱生茶滋味清甜,回甘生津快速,能够使这类汤圆不那么甜腻,更为适口。
元宵过后,春节便真正结束,茶友们都正式结束假期回归岗位,但假期期间的熬夜狂欢、暴饮暴食,极易在上班后导致“假期综合症”,在一段时间内难以进入工作状态,焦虑、浮躁、疲倦、无法沉静。
为了消除“假期综合症”除了调整作息,清淡饮食外,茶友们还可以通过适当的喝茶来辅助自己尽快进入状态哦!
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