很多人喝熟茶就特别讲究,都喜欢喝一些饼、砖、沱之类的,如果说到喝小型的熟茶沱,大部分人是不买单的。
因为熟茶本身经过发酵之后,叶片变碎,果胶凝结在了一起,尤其是靠底层的碎沫沫茶叶会比较多,而这类茶叶又最容易被做成小型的糯米沱熟茶,这种茶叶喝起来完整性不好,而且口感也不会好到哪里去。
那如何辨别小型的沱状熟茶好不好喝,应该看以下几点:
第一,观察干茶是否条索清晰可见,有纹路;
第二,闻香气,很自然的熟茶发酵香,例如:枣香和木香等,就像佰年尚普2021年的秋实熟茶一样,虽说是巧克力状,但是采用的是新工艺压制,与以往的沱茶都不一样,方便手掰开就可以冲泡,而且油润有光泽的条索,肉眼可见;
第三,品尝,喝起来糯香顺滑,没有异杂味或堆味出现,这款秋实就是如此,入口就能感受到的干净丝滑,糯米香明显,醇厚丰富,枣甜香时而泛起。
作为一款礼品级熟茶,这款秋实可谓秀外慧中,拿得出手的大气与内质优秀的原料,无不叫人爱不释手。(来源网络,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除)
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