纯料之所以为纯料,是因为纯净度高,滋味单一的同时,还能散发出不一样的感受,例如:香气独特、汤水甜柔、回韵留香等。
但是一般却很少有喝得懂纯料的人,没个几年喝茶经历的,是很难识别出来真正好喝的纯料的。
纯料中的顶级产品莫非单株所属,而单株便是至高无上的纯料。
普洱茶村寨千千万,单株并不缺乏,只不过缺少真正优质的单株。这样的单株不好找好,一般存于原始森林茂密的深山中才会被发现,生态环境需要十分优良,无人居环境打扰。
而单株一类的纯料普洱茶,却并非一般人可以喝得起且能享受其中魅力的。
能喝得懂的无非以下几类人:
第一、专门从事研究普洱茶的科研工作者
他们会对各个片区的普洱茶纯料进行年份对比试喝,区域对比试喝,从而找出最具地方特色的纯料作为科研素材以及拼配用的主要原料。
第二、寻求喝茶“天花板”,纯料代表一个喝茶人的最高段位
万花丛中过,片叶不沾身。说的就是一个喝多了拼配的人,很多时候是做不到片叶不沾身的,往往会被拼配茶的霸道厚重汤感所带来的强烈回甘生津所俘获,从而认为只有味道厚重的拼配茶才是好茶,其实不然。
总之,能喝懂纯料或单株的人都不简单,能真正透过汤水表面的现象,看到纯料所代表的背后山头茶的意义,同时也能明白纯料在拼配中扮演着何种角色。(来源网络,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除)
0 留言