很多人都说自己不会泡茶，其实就是不知道什么茶该用什么手法来泡而已，那就要求我们从以下几个方面入手，完成这7步，你一定就会成为一枚泡茶高手。
一、泡茶先识茶
普洱茶先拿到手，一定要看是新茶还是老茶，是散茶还是紧压茶，是生茶还是熟茶。条索是芽头多，还是茶梗多等。
二、水为茶之母
泡茶的水也非常有讲究，泡茶用水的最基本原则：要用软水。纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶。而山泉水拿来泡普洱茶生茶和熟茶，都会比较甜。
三、器为茶之父
新茶建议用盖碗泡，老茶建议用壶泡，紧压茶最好用紫砂壶。
四、投茶量是关键
滋味浓厚的茶，适宜少量冲泡，一般7-8克生茶就足以；滋味淡的茶，建议冲泡10克以上，滋味才容易析出。
五、不同水温不同味
水温较高的时候，香气滋味更容易被激发，但如果是红茶，水温要求更低，80℃就可以，不然容易发酸。
不同茶类建议冲泡的水温：
绿茶、黄茶、红茶：80-90℃
乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：嫩度高的白茶80-90℃
老白茶100℃。
六、出汤时间
一般冲泡普洱茶紧压茶时，醒茶时间较长，一般在30s到一分钟之间，而第一泡出汤则3-5秒；如果是普洱茶散茶，醒茶和第一泡出汤时间差不多，3-5秒即可，随后以此递增5秒左右。
七、适口为珍
茶叶还讲究适口为珍，喜欢清甜型的茶友，就喜欢临沧片区的茶，如果喜欢霸道厚重，先苦后甜的茶友，则会喜欢勐海片区的茶。所以无论是什么茶，都要遇到对的人才有价值。
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