喝惯了普洱茶的老茶友,尤其是喝茶年份长达十多年的,每天不喝几泡普洱茶,总觉得差点什么,许多茶友也将这种现象称为喝茶“上瘾”。
喝茶成瘾,不喝就觉得不舒服,主要是因为喝茶会带来令人愉悦的品饮体验。
茶叶内含物质非常丰富,咖啡碱会对人体的神经中枢产生刺激作用,所以喝茶可以提神醒脑,让人保持清醒状态;氨基酸会刺激大脑分泌多巴胺,喝茶时更容易觉得开心。
此外,茶叶实际呈现出来的香气、滋味和口感,会充分调动我们的嗅觉、味蕾和触觉系统,如果是一款品质不错的普洱茶,那么喝茶就为成为一种享受。
相较于茶汤丰富多变的香气和滋味,白开水喝起来就会感觉寡淡无味。而喝茶不仅可以生津止渴,同时又可以带来感官愉悦,因此不知不觉中喝茶就成为一种习惯。
因为云南大叶种茶叶的内含物质含量普遍要高于其他中小叶种,所以以此为原料制作的普洱茶,茶汤滋味比较饱满,平时喝惯了普洱茶也很少再去喝其他茶类。
冲泡普洱茶的茶水比一般是1:20左右,如果是150毫升的盖碗,7克投茶量就比较合适。有些喝茶口味偏重的老茶友,投茶量会多至10克、12克不等。
喝过浓茶再来喝淡茶都会觉得没有味道,喝白开水就更是如此。
但纵然喝茶有千般好,也不意味着可以以茶代水。过量饮茶会导致身体不适,每天的饮茶量最好控制在3泡左右比较合适。(来源网络,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除)
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