喝茶的时候都配什么茶点？
在喝茶的过程中，配上一点茶点，合适的茶点不仅可以解决人们在饮茶时的饥饿感，更是给茶品提分的重要筹码。只要搭配得当，两者不仅不会冲突，而且还会提升茶汤的口感。比如，江西省赣北地区盛产茶，尤其以九江庐山云雾茶闻名。当地居民居于本土茶品特性，开发出九江茶饼、酥糖、糍粑、艾米果等经典伴茶茶点。这些茶点大多以当地土产为...
最近更新
四川茶博会5月11-14约茶赏器全攻略
四川茶博会万众期待的四川国际茶博会即将开幕啦!无论您是从事茶行业的，还是爱茶的喜欢茶文化的，来茶博会就对啦!5月11日-14日，成都世纪城会展中心，品香茗、赏雅器、逛珠宝、访名师、会益友、享茶事…送您一份茶博会最全逛展攻略，请收好!也请分享给您的家人和朋友，一起来逛茶博会!01展会概况作为四川省政府重点支持展...
女性喝茶七大注意事项
女性喝茶时必须了解的七大注意事项 虽说常饮茶对身体有好处，但是也要根据身体的情况来选择对的茶才能达到养生作用。 特别是女性朋友在喝茶的时候，更要清楚自己的体质和茶的属性。那么女人在喝茶的时候，需要注意哪些事项呢? 注意事项一：按体质、茶性来喝茶 中国的茶分为六大类，分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶...
普洱生茶放了10年好吗？
相比较其他茶叶的精美包装，大多数人会认为普洱茶的包装就简陋了好多，不管是多珍贵的普洱茶一张绵纸包起来就好了。那么，为什么不给普洱茶一个更好的包装而选用看来有些掉价的棉纸呢？这其中自然有着它的理由。普洱生茶通过自然的发酵，慢慢的变老。普洱熟茶是通过人工渥堆发酵，加快普洱茶发酵的时间，渥堆发酵会有一定的风险，所以...
云南省江城县茶产业科技特派团项目顺利启动
为深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于推进乡村振兴决策部署，进一步深化和创新我省科技特派员工作机制，推动科技特派员制度在巩固拓展脱贫攻坚和有效衔接乡村振兴中发挥更大作用，根据云南省江城县茶产业发展需求，云南省农业科学院茶叶研究所牵头承担的云南省江城县茶产业科技特派团项目启动会于5月9日在江城县顺利召开...
世上从来没有两片相同的树叶
“这次喝的八八青，怎么跟我上次喝的不一样呢?”“明明都是水蓝印，为啥喝起来差别这么大?”“都说早春乔木的烟香很浓烈，这次喝起来为何这么飘?”……本文作者张旭在多年的中老期茶经营期间，经常会面对客人发出的不解与惊讶，我们可以说，这正是普洱茶的独特之处——不确定性，因为这个世上从来没有两片相同的树叶。甚至有一次，...
普洱茶就只能“喝生不喝熟”？
很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。 因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着...
喝茶指南：普洱熟茶五种养生喝法
解锁普洱茶的新喝法打工人必备有木有！上班好辛苦，宝子们快学起来，让我们一起加入办公室养生茶队列。 1【普洱+山楂】 材料：6g熟普，12g山楂 制法：普洱和山楂以1:3的比例放入茶壶中，再一起冲泡。酸酸甜甜味道很好。 功效：普洱山楂片可以清火降脂，加速排解体内废物的功效，也可暖胃、美白。 ...
如何品赏熟茶?好喝才是硬道理
品味熟茶，先用“两味一感”来鉴别好坏，即没有堆味、仓味和燥感，其次是口感要达到香、甜、醇、厚、滑、润的相互协调。而一款好的熟茶，其具体口感通常表现为，茶汤入口顺滑且带有甜香，微苦微涩。这里说的苦涩，是因为新熟茶如果前期微苦微涩，将来才会更甜更润；另外熟茶的香气是易散开、延伸的，茶性温和不寒凉，茶汤粘稠，温...